昨日有媒體報道稱(chēng)，由該媒體委托進(jìn)行的檢測發(fā)現，貝因美冠軍寶貝俱樂(lè )部、圣元優(yōu)博，以及伊利金裝三種嬰兒配方奶粉中，每100克奶粉含有0.4克至0.6克反式脂肪（又稱(chēng)反式脂肪酸）。但三種奶粉包裝上均未注明含有反式脂肪。但該三種奶粉的反式脂肪含量尚未超出內地和國際安全標準。報道還指出，目前內地法律沒(méi)有規定嬰兒配方奶粉包裝須注明反式脂肪含量。對此，國家食品藥品監督管理總局通過(guò)對10187個(gè)奶粉樣品進(jìn)行檢測后發(fā)現，國產(chǎn)奶粉的反式脂肪酸含量符合國家標準。
公司回應：奶粉確含反式脂肪但安全
日前，記者從工商部門(mén)獲悉，目前這三款奶粉銷(xiāo)售正常，并沒(méi)有要求商超等對其下架。"這主要涉及到一個(gè)標準問(wèn)題，"工商部門(mén)相關(guān)負責人稱(chēng)，"相關(guān)部門(mén)對奶粉等乳制品的市場(chǎng)監管，嚴格按照國家統一標準，包括組織日常抽檢和市場(chǎng)巡查，但對于國標中未明確的項目，工商部門(mén)只能在市場(chǎng)監管中予以關(guān)注，但不能強制下架。"
而通過(guò)對上述品牌奶粉客服咨詢(xún)得知，其中貝因美客服人員指出，公司曾在發(fā)布了有關(guān)反式脂肪酸的說(shuō)明，奶粉之中確含有反式脂肪酸，但含量是安全的。貝因美一份發(fā)表在2010年11月的《鄭重說(shuō)明》指出，"貝因美選擇以若干種天然植物油復合調配富含人體必需脂肪酸的精煉植物油作為貝因美配方奶粉的主要脂肪原料，脂肪酸組成合理均衡非常接近母乳中的脂肪結構，并嚴格控制反式脂肪酸，產(chǎn)品完全符合最新國家標準".
而圣元奶粉客服人員則表示，公司正在核實(shí)網(wǎng)上消息的真實(shí)性，按照消息所指的含量換算，產(chǎn)品中反式脂肪酸占總脂肪酸的比例僅為1.57%,而國家標準規定，反式脂肪酸最高含量應小于總脂肪酸的3%."反式脂肪酸是牛奶中天然存在的，我們并沒(méi)有人為添加。"該客服人員稱(chēng)，公司還有比國家標準更嚴格的內控標準，產(chǎn)品檢測合格才能上市。至于產(chǎn)品中并無(wú)標注反式脂肪酸，她就表示國家標準沒(méi)有要求。
國家食藥監局：國產(chǎn)奶粉反式脂肪含量達標
奶業(yè)專(zhuān)家王丁棉指，由于嬰兒器官處在發(fā)育階段，過(guò)多攝入反式脂肪酸會(huì )增加腎功能的壓力，所以國家設立一個(gè)安全系數加以控制。"國內外標準不一致。我認為如果檢測接近臨界點(diǎn)的話(huà)問(wèn)題不大，若高出好多則肯定有問(wèn)題。"他還指出，在奶粉加工生產(chǎn)過(guò)程中，脂肪酸會(huì )變性而產(chǎn)生反式脂肪酸。
國家衛計委在2010年曾發(fā)布《專(zhuān)家解讀反式脂肪酸管理及相關(guān)知識》一文，稱(chēng)尚未發(fā)現食物中的天然反式脂肪酸對健康有不利影響，甚至有研究顯示天然的反式脂肪酸對人體健康可能有益。但是，長(cháng)期過(guò)量食用氫化加工產(chǎn)生的反式脂肪酸可引起人體血脂代謝異常，增加心血管疾病發(fā)生的風(fēng)險。
而近幾年來(lái)，國家食品安全監管部門(mén)一直把嬰幼兒配方奶粉作為食品安全風(fēng)險監測的重點(diǎn)產(chǎn)品，共監測15007個(gè)嬰幼兒配方奶粉樣品，其中對10187個(gè)樣品開(kāi)展了總脂肪酸和反式脂肪酸的監測。監測結果表明，國產(chǎn)嬰幼兒配 方 奶 粉 中 反 式 脂 肪 酸 的 檢 測 值 為0.019g-0.574g/100g,反式脂肪酸最高含量均不超過(guò)總脂肪酸的3%,符合《食品安全國家標準 嬰兒配方食品》（GB 10765-2010）、《食品安全國家標準 較大嬰兒和幼兒配方食品》（GB 10767-2010）和國際食品法典委員會(huì )《嬰兒配方食品》（CODEX STAN 72-1981）標準的規定。 據新華社、《廣州日報》等
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