近日《費加羅報》援引聯(lián)合國糧農組織和經(jīng)合組織的報告結論指出，盡管中國對農產(chǎn)品的需求巨大以及受到氣候條件的限制，但是在未來(lái)十年當中，中國的糧食產(chǎn)量能夠保證自給自足。
中國有13.5億人口，在三十五年的時(shí)間里通過(guò)灌溉、農業(yè)機械化、雜交技術(shù)以及高產(chǎn)種子實(shí)現糧食產(chǎn)量翻五番，用四分之一個(gè)世紀的時(shí)間解決了國民營(yíng)養不良的問(wèn)題，營(yíng)養不良人口的比例從1990年占總人口的五分之一降低到現在的八分之一。1978年，中國的人均食品支出占收入的68%，而現在的比重已經(jīng)降低到40 %。這些數字表明，隨著(zhù)糧價(jià)的下降，中國家庭逐漸富裕起來(lái)。聯(lián)合國糧農組織總干事達席爾瓦在經(jīng)合發(fā)組織及聯(lián)合國糧農組織共同發(fā)表的報告中，稱(chēng)中國農業(yè)取得了令人矚目的成功，并強調農業(yè)產(chǎn)量增加，糧食安全得到了改善，其結果也導致肥胖人群的數量翻了一番。根據經(jīng)合組織公布的數據，肥胖人口已占中國總人口的27%。
但是中國并不能因此而高枕無(wú)憂(yōu)，因為農業(yè)產(chǎn)量的增長(cháng)速度達不到消費增長(cháng)的速度，每年的差距有0.3%，因此中國需要增加進(jìn)口量，其中主要保證喂養牲畜。飼料、 (大麥、黑麥、燕麥等) 粗糧以及油料作物都屬于這種情況，其中油料作物占世界貿易總量的 59%，其需求量在今后十年當中還會(huì )增長(cháng)40%。然而，聯(lián)合國糧農組織預計中國部分關(guān)鍵農產(chǎn)品的產(chǎn)量會(huì )在未來(lái)十年當中以?xún)晌粩翟鲩L(cháng)，其中奶制品增長(cháng)38%，以甘蔗為主的糖類(lèi)增長(cháng)28%，家禽、肉豬等畜產(chǎn)品增長(cháng)15%。
中國正在成為世界上最大的人均豬肉消費國，已經(jīng)超過(guò)了歐洲。水產(chǎn)養殖產(chǎn)品已占世界總產(chǎn)量的63%，并將在未來(lái)十年當中依然保持強勁的增長(cháng)勢頭(26%)。然而，由于受到生產(chǎn)成本更低的印度棉花的競爭，中國棉花產(chǎn)量下降了22%，不過(guò)主要的糧食作物水稻的生產(chǎn)量仍然保持相對穩定
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