專(zhuān)家稱(chēng)膠原蛋白原料多是豬皮魚(yú)皮 不能美容且毫無(wú)保健功效
不少專(zhuān)家昨天表示，膠原蛋白根本沒(méi)有美容功效，其營(yíng)養價(jià)值還不如雞蛋牛奶。其原料也不過(guò)是一些豬皮、魚(yú)皮之類(lèi)的下腳料。
本報訊 （記者肖歡歡）近日，北京積水潭醫院燒傷科的主治醫師"燒傷超人阿寶"的一條微博引起了大家的關(guān)注。他說(shuō)："作為一個(gè)燒傷醫生，我想我對皮膚和膠原的了解比絕大部分人都多，我可以負責地說(shuō)，所有口服的膠原保健品全部是騙人的，無(wú)論他宣傳的療效是什么。"這條微博一石激起千層浪。
原料：來(lái)自深海魚(yú)皮？
真相：多是下腳料制成
不少膠原蛋白口服液導購人員表示，自己銷(xiāo)售的膠原蛋白產(chǎn)品原料是500米以下的深海魚(yú)皮，或者其他動(dòng)物的皮，經(jīng)過(guò)深度提取后提煉而成。
從事了26年皮膚研究的中國醫學(xué)科學(xué)院皮膚病研究所所長(cháng)王寶璽稱(chēng)，膠原蛋白根本沒(méi)有美容價(jià)值，說(shuō)它可以美容是沒(méi)有科學(xué)道理的。膠原蛋白大部分是由動(dòng)物的皮制成的。因為皮的材料提取比較容易，比如豬、牛、羊、魚(yú)等，實(shí)際上都是食品加工里的下腳料。
功效：能美容養顏？
真相：營(yíng)養價(jià)值不如雞蛋牛奶
專(zhuān)家們介紹，膠原蛋白是一種纖維狀蛋白，具有良好的韌性。中國農業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養工程學(xué)院副教授朱毅表示，我們吃的豬皮實(shí)際上它里面的主要成分就是膠原蛋白，魚(yú)翅海參的主要成分也是膠原蛋白。在真皮層內，膠原蛋白纖維的作用是維持皮膚的外形和結構，令皮膚看起來(lái)平滑、無(wú)皺紋，所以幾乎所有的膠原蛋白產(chǎn)品都強調了除皺、美白、保濕等功效。
早在2010年，香港消費者委員會(huì )已對膠原蛋白產(chǎn)品進(jìn)行了詳細分析，并出具了報告。報告稱(chēng)"產(chǎn)品所含的膠原蛋白肽可以直接用于合成膠原蛋白的說(shuō)法并不成立",同時(shí)，"即使長(cháng)時(shí)間服用亦未必可以見(jiàn)到明顯的美肌效果".
不少專(zhuān)家昨天直言，膠原蛋白的營(yíng)養價(jià)值和雞蛋差不多。朱毅說(shuō)，沒(méi)有任何一個(gè)營(yíng)養師會(huì )推薦你去吃膠原蛋白而不吃豆漿、雞蛋、牛奶。
吸收：能被皮膚直接吸收？
真相：必須經(jīng)過(guò)腸道吸收
不少膠原蛋白廠(chǎng)家聲稱(chēng)，膠原蛋白可以幫助皮膚補充肌膚營(yíng)養，可由皮膚直接吸收。
而專(zhuān)家們則認為，即使是口服膠原蛋白，也必須經(jīng)過(guò)胃腸道吸收，最終降解成氨基酸才能被人體吸收。"氨基酸是你皮膚需要就進(jìn)入皮膚了？肌肉需要就進(jìn)入肌肉？不可能，它不可能定向進(jìn)入皮膚。"
針對有些專(zhuān)家聲稱(chēng)自己生產(chǎn)的是專(zhuān)門(mén)能被皮膚吸收的小分子膠原蛋白，朱毅表示，這種說(shuō)法現在還未被主流學(xué)界認可，目前還屬于探索階段，不適宜作為廣告宣傳。
副作用：連孕婦都能吃？
真相：亂吃或致命
有商家宣稱(chēng)，自己的膠原蛋白沒(méi)有添加任何其他成分，連孕婦都能喝，但朱毅表示，事實(shí)并非如此，有蛋白質(zhì)代謝障礙的人，是不適合進(jìn)食膠原蛋白的，如糖尿病、肝病患者。
"人的皮膚表面沒(méi)有消化這種蛋白質(zhì)的酶，所以任何高分子的酶或多肽，都不可能通過(guò)皮膚吸收。從醫學(xué)角度講，如果吸收了這種多肽，不管是胃腸道吸收還是皮膚吸收，都是有生命危險的。"王寶璽說(shuō)。
浙江大學(xué)附屬一院腎臟病中心副主任醫師蔣華也表示，膠原蛋白恰恰是動(dòng)物蛋白中最差的，慢性腎病病人更應該盡可能少吃。
成本：200元以下無(wú)好貨？
真相：成本4元賣(mài)30元
不少導購人員稱(chēng)，膠原蛋白200元以下的基本沒(méi)好貨。位于深圳的一家代工廠(chǎng)，生產(chǎn)了國內80%以上的膠原蛋白口服液。據該廠(chǎng)負責人介紹，國產(chǎn)的話(huà)一般200元左右一公斤，做飲料基本是一瓶里含8克、10克膠原蛋白為主，扣除損耗能做一百零幾瓶，一瓶里約有1.7元的膠原蛋白。
業(yè)內知情人士介紹，8瓶一盒加珍珠棉平均一瓶的成本價(jià)在4元左右。不少品牌都是8瓶裝一盒，相當于一盒32元。但市面上這種口服液都在100元以上，部分品牌甚至在300元以上，利潤率在500%以上。
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