昨日，昆明食藥監局對考點(diǎn)周邊的食品安全展開(kāi)檢查。
2013年高考即將來(lái)臨，為確保高考期間全市廣大師生的飲食安全，防范群體性中毒事件的發(fā)生，昨日，昆明市食品藥品監督管理局對今年高考期間全市中學(xué)食堂及學(xué)校周邊的食品安全展開(kāi)了檢查。
昆明嚴查高考期間食品安全
昨天，昆明市食藥監局檢查組來(lái)到五華區龍泉路的一個(gè)高考考點(diǎn)的學(xué)校食堂，對該食堂的經(jīng)營(yíng)現場(chǎng)進(jìn)行了檢查。在烹飪間內，檢查組發(fā)現待加工煮品的成品、半成品混放，未處理的米線(xiàn)等原料及半成品放于成品出菜通道上。另外，冷藏設備也沒(méi)有及時(shí)處理，冰霜較厚，食品有擠壓堆放情況，自制食品的制作時(shí)間標識不明，并且冷藏柜內還放有洗潔精。檢查組立即要求這家食堂負責人在兩天之內進(jìn)行整改。
經(jīng)過(guò)檢查，昆明各考點(diǎn)食堂及周邊餐廳的總體情況良好。
10多個(gè)考點(diǎn)食堂對外開(kāi)放
"學(xué)校食堂平時(shí)只允許刷卡就餐，發(fā)現收取現金可以舉報并獲得獎勵。"西山區興苑路北師大昆明附中考點(diǎn)的學(xué)校食堂負責人告訴記者，為了方便監考老師、考生和家長(cháng)，高考期間學(xué)校食堂將對考生和家長(cháng)開(kāi)放，監考老師可以憑監考胸牌就餐，考生和家長(cháng)也可以憑考試牌使用現金就餐。
西山區興苑路考點(diǎn)附近的江南春餐廳的工作人員告訴記者，根據往年的經(jīng)驗，他們已經(jīng)提前為考生和家長(cháng)做好了訂餐準備，還特意準備了小包間供考生休息，讓他們在高考期間吃得又快又好，還可以休息一下。
昆明市食藥監局副局長(cháng)張云海介紹，今年全市有3萬(wàn)多考生，分別在15個(gè)考區、27個(gè)考點(diǎn)考試。在這些考點(diǎn)中，有10多個(gè)學(xué)校食堂對外向考生和家長(cháng)開(kāi)放，離家遠的考生和家長(cháng)可以就近在考點(diǎn)食堂或周邊餐廳用餐。
考點(diǎn)食堂嚴禁加工四季豆
為了確保全市廣大師生和家長(cháng)們的食品安全，昆明市食藥監局提醒：嚴禁高等院校以外的學(xué)校食堂加工制作冷葷涼菜；嚴禁學(xué)校食堂違規加工制作豆角（四季豆）；嚴禁學(xué)校食堂采購、貯存、使用亞硝酸鹽；嚴禁學(xué)校食堂加工、烹調、食用野生蕈。
昆明市食藥監局還提醒：高考期間，考生和家長(cháng)就餐時(shí)可"看臉吃飯",選擇"食品安全等級"較好、公示牌上帶有"笑臉"標識的食堂和餐廳就餐。另外，不要吃野生蕈和四季豆，少吃油膩食品、辛辣食品、冷葷涼菜和野菜。
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