玉米油加香精冒充"芝麻油"
多出現在農貿市場(chǎng)和小餐館
晚報訊 正規超市中售價(jià)高達30元/斤的芝麻香油，到了農貿市場(chǎng)里只要9元/斤。如果遇到價(jià)格如此懸殊的芝麻油，可能是用香精和玉米油"勾兌"出來(lái)的"假芝麻油".
日前有媒體曝光稱(chēng)，部分餐館和農貿市場(chǎng)銷(xiāo)售使用"摻假芝麻油",或直接在玉米油等中摻入一種叫"芝麻油香精"的添加劑，不含一滴純芝麻成分。業(yè)內人士稱(chēng)，一斤純芝麻油成本至少在18元之上，但大量流入餐館和農貿市場(chǎng)的芝麻油每斤價(jià)格甚至低到9元，其實(shí)是用3元/斤的玉米油兌上"芝麻油香精"制作而成的，這種香精每斤批發(fā)價(jià)只要30多元。
記者昨天走訪(fǎng)申城部分超市后發(fā)現，在售的芝麻油基本是知名品牌，其價(jià)格大多在30元/斤左右。
上海糧油行業(yè)協(xié)會(huì )秘書(shū)長(cháng)趙志偉表示，他們曾組織專(zhuān)項檢查，發(fā)現農貿市場(chǎng)中的食用油存在較大問(wèn)題。 "假冒偽劣的產(chǎn)品比較多，一種是不知名的雜牌，另一種則是冒充知名品牌，但產(chǎn)品質(zhì)量天差地別。 "
"消費者買(mǎi)回來(lái)一兩瓶芝麻油，很難從口感上區別它是否純正，更不會(huì )送去檢測。 "有相關(guān)檢測部門(mén)工作人員表示，如果是毫無(wú)芝麻成分的"香精芝麻油",尚可以用DNA等技術(shù)判斷，但如果是摻了部分純芝麻油的 "稀釋芝麻油",DNA成分檢測都難以奏效。
趙志偉提醒消費者，盡量選擇在正規渠道如超市賣(mài)場(chǎng)等購買(mǎi)芝麻油。
上一篇：多吃酸湯魚(yú)能防H7N9?餐館傍禽流感打廣告被叫停
下一篇：上海普陀公安查獲注水牛肉 注水牛肉為何一路暢行
海博微信公眾號
海博天貓旗艦店
