涼茶原材料近期成關(guān)注焦點(diǎn)。消息稱(chēng)，金銀花和山銀花形似，且山銀花易采摘、產(chǎn)量高、價(jià)格低，因此被大量替代金銀花，用于涼茶類(lèi)產(chǎn)品，包括和其正、王老吉等多家涼茶企業(yè)卷入其中。但從藥性上講，金銀花乃涼性，而山銀花屬熱性，如此混用涼茶怎能"涼"?對此，4月1日，《國際金融報》記者電話(huà)采訪(fǎng)相關(guān)涼茶企業(yè)，加多寶方面回應，"從來(lái)不收購山銀花".而廣藥集團對此"不予回應".
涼茶"李代桃僵"
3月26日晚，CCTV財經(jīng)頻道《經(jīng)濟半小時(shí)》曝光了部分藥企用工業(yè)硫磺熏制山銀花，導致原藥殘留大量的砷、汞等有害物質(zhì)，并用山銀花非法定部位入藥。廣藥集團被卷入其中，其子公司廣西盈康制藥維C銀翹片涉嫌虛假投料。
該事件曝出后，又有媒體報道，涼茶企業(yè)在配方中標注的"金銀花"可能含不實(shí)成分。"涼茶行業(yè)多半用的是山銀花，或者采取金銀花和山銀花混用的方式。"記者向一位中藥行業(yè)專(zhuān)家求證，該專(zhuān)家表示，山銀花和金銀花雖然相差一個(gè)字，且外觀(guān)性征也很像，一般人根本無(wú)法區分，但藥性還是不同的。目前，市場(chǎng)上確有用低價(jià)山銀花冒充高價(jià)金銀花的違規現象。
記者查閱資料獲悉，金銀花是國務(wù)院確定的70種名貴藥材之一，1/3的中藥方劑用到金銀花，如"銀翹解毒丸"、"銀黃口服液"、"雙黃連"就是以金銀花為主要原料。相關(guān)專(zhuān)家表示，由于科、屬一樣，山銀花與金銀花兩者之間是有些關(guān)系，《藥典》一開(kāi)始沒(méi)有將兩者分開(kāi)界定。后來(lái)檢測認為成分不同，才明確區別為兩種不同藥材�，F行《藥典》（2010年版）在規定金銀花、山銀花的"功能與主治"上均表明"清熱解毒，疏散風(fēng)熱".不過(guò)，關(guān)于藥性，有分歧存在。有學(xué)者認為，金銀花性涼；山銀花性偏熱，并沒(méi)有清熱解毒功效。
業(yè)界認為，當前，以金銀花、山銀花為主要原料加工生產(chǎn)新藥、特藥、中成藥、中藥飲片、植物提取物等對兩種銀花的需求量逐年增大，尤其是近幾年，金銀花由藥用轉向食品、飲料和日用化工等，造成金銀花用量越來(lái)越大，導致價(jià)格持續上漲，從而誘發(fā)了金銀花大量造假。
山銀花很"暢銷(xiāo)"
據悉，山銀花和金銀花混用，甚至用山銀花替代金銀花，實(shí)際上是涼茶行業(yè)慣用的做法。近日，有涼茶企業(yè)內部人士向《國際金融報》記者透露，用山銀花替代金銀花，主要原因在于其成本比較低。數據顯示，目前山銀花干花大約60-70元/千克，金銀花則在120元/千克以上。
此外，相比金銀花，山銀花的產(chǎn)量也略高，干花畝產(chǎn)量達200-300千克，且易于采摘。金銀花畝產(chǎn)只有150-200千克左右，一年要采三四次，農戶(hù)勞動(dòng)投入較大。
據上述人員表示，金銀花花蕾小，花蕾期短，一株金銀花要采摘幾次，一個(gè)勞動(dòng)力每天摘花約10斤至20斤左右，費工費時(shí)。但山銀花相對"好打發(fā)",其花蕾多，產(chǎn)量高，采收方便，也不受天氣限制，一個(gè)勞動(dòng)力每天可以摘花150斤至200斤左右。
據報道，種植戶(hù)幾乎不區分金銀花和山銀花。重慶秀山是全國首個(gè)通過(guò)GAP認證的山銀花種植基地，有"中國山銀花藥材產(chǎn)業(yè)之鄉"的美譽(yù)。1月29日，《重慶日報》報道指出，每年5月，來(lái)自四川、山東、河南等地的采購商云集秀山，如長(cháng)沙天鑫藥業(yè)、王老吉飲料廠(chǎng)等，采購量非常大。有報道稱(chēng)，湖南隆回、瀏陽(yáng)及貴州遵義等地，也能查詢(xún)到王老吉采購山銀花的資料。
上周末，《國際金融報》記者走訪(fǎng)上海多家中小藥店發(fā)現，市場(chǎng)上藥店所售的金銀花大多是山銀花。"夏季即將來(lái)臨，為了降火解毒，很多消費者家里都會(huì )備些金銀花。"在上海楊浦區一家中藥店里，營(yíng)業(yè)人員告訴記者，"金銀花的價(jià)格很難往下走，有些市場(chǎng)出售的所謂價(jià)格便宜的金銀花，其實(shí)是山銀花冒充的。"該營(yíng)業(yè)員告訴記者，品質(zhì)好點(diǎn)的金銀花，批發(fā)價(jià)都在百元左右，所以一些藥店不敢輕易進(jìn)貨，而是以便宜的山銀花來(lái)代替。很多消費者都搞不清楚兩者的區別，根本不會(huì )追究是真是假。
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