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國家質(zhì)檢總局：六類(lèi)食品抽檢結果公布 方便面的合格率超過(guò)九成 2007-06-04

錄入時(shí)間:2007-6-4 11:38:42

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    國家質(zhì)檢總局昨天公布了滅菌乳、白酒、豆制品、方便面、掛面、食糖等六類(lèi)食品的抽檢結果，其中內蒙古正北食品有限公司生產(chǎn)的“正北”牌方糖(每包450g，批次2006-10-05)的蔗糖分、還原糖分項目不合格。    
    滅菌乳
    本次對北京等24個(gè)省、自治區、直轄市106種滅菌乳產(chǎn)品的抽檢表明，產(chǎn)品抽樣合格率為93.4%。個(gè)別小型企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品主要存在微生物指標超標，另有個(gè)別產(chǎn)品硝酸鹽、亞硝酸鹽含量超標，非脂乳固體、脂肪、蛋白質(zhì)含量不合格，另外還有個(gè)別產(chǎn)品的重金屬鉛超標。    
    食糖
    對內蒙古等12個(gè)省、自治區、直轄市的企業(yè)生產(chǎn)的162種食糖進(jìn)行抽檢后發(fā)現，實(shí)物質(zhì)量抽樣合格率為87.7%。主要質(zhì)量問(wèn)題為少數產(chǎn)品二氧化硫超標，最多的超過(guò)國家標準8倍，另外菌落總數超標，被檢出日落黃等人工合成色素、蔗糖分、總糖分、還原糖分不符合標準要求，都是本次發(fā)現的主要問(wèn)題。    
    掛面
    對北京等12個(gè)省、直轄市的企業(yè)生產(chǎn)的101種掛面進(jìn)行抽檢后發(fā)現，實(shí)物質(zhì)量抽樣合格率為88.1%。抽查中發(fā)現，部分產(chǎn)品過(guò)氧化苯甲酰超標，少數產(chǎn)品水分超標，另外還在個(gè)別產(chǎn)品中檢出檸檬黃。    
    方便面
    對北京等17個(gè)省、直轄市的企業(yè)生產(chǎn)的101種方便面進(jìn)行抽檢后發(fā)現，抽樣合格率為91.1%。主要問(wèn)題是個(gè)別產(chǎn)品微生物指標超標，有1種產(chǎn)品大腸菌群是標準限量值的16倍。另外，還有少數產(chǎn)品超范圍使用檸檬黃、日落黃等著(zhù)色劑。    
    豆制品
    對北京等12個(gè)省、直轄市92家企業(yè)生產(chǎn)的110種豆制品進(jìn)行抽檢后發(fā)現，產(chǎn)品抽樣合格率為84.5%。主要質(zhì)量問(wèn)題是微生物指標超標和超范圍使用食品添加劑。    
    白酒
    對北京等24個(gè)省、自治區、直轄市210家企業(yè)生產(chǎn)的223種白酒進(jìn)行抽檢后發(fā)現，產(chǎn)品抽樣合格率為86.1%。主要問(wèn)題是酒精度達不到明示酒精度的指標、乙酸乙酯含量不符合標準要求、總酯含量不合格、總酸含量不符合標準要求、固形物含量不符合標準要求、標簽標識不規范。
 
   

 

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