"從超市買(mǎi)的酸奶還沒(méi)過(guò)保質(zhì)期，咋就變質(zhì)了？桶脹裂了，奶還沒(méi)喝就漏成小半桶了。"近日，市民王先生遇到這樣一件煩心事。
3日，市民王先生在自家附近的一家超市買(mǎi)了兩桶"光明暢優(yōu)植物乳桿菌"酸奶，9日打開(kāi)飲用了一桶，發(fā)現桶底部膨脹，他去檢查另一桶未開(kāi)封的酸奶，發(fā)現桶底部出現了膨脹破裂的情況，變質(zhì)的酸奶流到了冰箱里。"酸奶的生產(chǎn)日期是2013年2月23日，保質(zhì)期為21天，也就是3月16日過(guò)期，怎么在保質(zhì)期內酸奶就變質(zhì)了呢？"王先生說(shuō)，由于飲用了變質(zhì)牛奶他還出現了腹瀉的情況。
12日，記者見(jiàn)到了王先生所說(shuō)的酸奶。酸奶的桶底部已凸出并且有裂痕，桶底部發(fā)黏，還在滲著(zhù)奶液，聞上去有明顯的酸臭味。桶內還剩三分之一酸奶，桶蓋完好無(wú)損，開(kāi)蓋的封條還在，沒(méi)有打開(kāi)的痕跡。桶身上印著(zhù)生產(chǎn)日期為"2013年2月23日".
光明乳業(yè)山東客服經(jīng)理王女士稱(chēng)，如果是產(chǎn)品質(zhì)量差或者冷鏈不冷，出現變質(zhì)的酸奶數量應該很大，一車(chē)都會(huì )出現問(wèn)題，但是這次僅僅是兩桶酸奶出現變質(zhì)，所以酸奶變質(zhì)應該與儲存溫度和方式有關(guān)。"而且低溫食品有一個(gè)變質(zhì)比例，大約是萬(wàn)分之幾，因此酸奶有一定的變質(zhì)幾率是正常的。"王女士稱(chēng)，如果確實(shí)是產(chǎn)品變質(zhì)，會(huì )給消費者道歉，廠(chǎng)家會(huì )十倍賠付，包括王先生治療腹瀉花費的醫療費，只要他能出示醫院發(fā)票證明，廠(chǎng)家也會(huì )給予報銷(xiāo)。
而超市一名負責人表示，如果奶變質(zhì)了，可以"退一賠二",請王先生去超市當面協(xié)商解決。
歷下區姚家工商所一位黃姓工作人員說(shuō)，工作人員查看了超市的營(yíng)業(yè)執照和變質(zhì)酸奶生產(chǎn)批次的質(zhì)檢報告，沒(méi)有發(fā)現問(wèn)題。"這種問(wèn)題的解決需要先確定牛奶變質(zhì)的原因。"黃先生說(shuō)，消費者提要求后，工商所會(huì )約超市工作人員見(jiàn)面協(xié)商，妥善解決。
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