因內含玻璃碴宣布召回50萬(wàn)包"LeanCuisine"品牌餛飩后不久，世界上最大的食品制造商雀巢公司旗下的一款巧克力產(chǎn)品又遇上了麻煩。
根據國家質(zhì)檢總局公布的2013年1月進(jìn)境不合格食品、化妝品信息中，因違規使用化學(xué)物質(zhì)山梨糖醇，一批從意大利進(jìn)口總計2.7噸的雀巢奇巧榛子味牛奶巧克力脆谷棒，目前已采取銷(xiāo)毀方式處理。另外，卡夫、宜家、家樂(lè )福等國際知名品牌的部分產(chǎn)品也位列其中。
雀巢中國區相關(guān)負責人告訴《每日經(jīng)濟新聞》記者，被銷(xiāo)毀的這批產(chǎn)品在中國市場(chǎng)不生產(chǎn)也不銷(xiāo)售，所以對中國市場(chǎng)沒(méi)有影響。
此外，對于近期一些國際大品牌相繼曝出質(zhì)量問(wèn)題，行業(yè)研究人士表示，此事反映出其管理方面存在不足。
涉及的雀巢產(chǎn)品已銷(xiāo)毀
這批產(chǎn)品是由一個(gè)進(jìn)口貿易商引進(jìn)的。有報道稱(chēng)，進(jìn)口雀巢產(chǎn)品的進(jìn)口商里，很多不是雀巢授權的。
作為這批雀巢巧克力棒的進(jìn)口商，上�？傻鲜称酚邢薰鞠嚓P(guān)負責人對《每日經(jīng)濟新聞》記者表示，該款產(chǎn)品是公司從意大利引進(jìn)的，由雀巢旗下某品牌生產(chǎn)。"我們與雀巢意大利方面有業(yè)務(wù)往來(lái)，而不是雀巢總部。"
不過(guò)，可迪方面的負責人強調，這次涉及的雀巢巧克力產(chǎn)品確實(shí)已經(jīng)全部被銷(xiāo)毀，這是公司第一次進(jìn)口該產(chǎn)品，所以并沒(méi)有流入市場(chǎng)。
記者了解到，山梨糖醇是一種甜味劑，過(guò)量使用可能導致腸道問(wèn)題。在日本山梨糖醇作為食品甜味劑，使用范圍和限量如下：清涼飲料為百分之一到三，蛋白在百分之三左右，巧克力為百分之四左右。
中國農業(yè)大學(xué)食品學(xué)院副教授朱毅在接受媒體采訪(fǎng)時(shí)表示，山梨糖醇的最大使用量是40g/kg,但一般都不會(huì )達到那么高的值，所以一般情況就是分為可用和不可用，"違規使用"應該就是不可用。
不過(guò)，按照《食品添加劑使用標準》的規定，山梨糖醇可以用于巧克力和巧克力制品，而巧克力棒屬于糕點(diǎn)，朱毅推測，可能是進(jìn)口申報的時(shí)候報的不是糕點(diǎn)，而導致與我國質(zhì)量標準不符。
對于這一疑問(wèn)，雀巢方面表示，正在與上�？傻鲜称酚邢薰韭�(lián)系，看究竟是用什么樣的技術(shù)標準進(jìn)行申報。而上�？傻戏矫娼o予的回應稱(chēng)，對于申報的具體細節并不太清楚。
"公司只是將雀巢的產(chǎn)品進(jìn)口過(guò)來(lái)，但是該產(chǎn)品在衛生檢疫方面并未通過(guò)，所以只能封存銷(xiāo)毀。"上�？傻戏矫嫦嚓P(guān)負責人解釋道。
食品安全管理存在問(wèn)題
某研究中心食品行業(yè)研究員表示，由于不同國家對食品分類(lèi)的不一致，所以進(jìn)口食品易存在品類(lèi)不一致而不符合中國相關(guān)標準的問(wèn)題。但是此次事件更多地暴露了雀巢的管理問(wèn)題，在快速拓展中國市場(chǎng)時(shí)，雀巢對進(jìn)口商資質(zhì)要求低、管理寬松，才導致此事件的發(fā)生。
值得注意的是，在國家質(zhì)檢總局公布的這批進(jìn)境食品化妝品不合格信息名單中，除了雀巢，還有不少知名外資品牌的身影。
此前遭遇 "馬肉風(fēng)波"的宜家，這一次也位列其中。在雀巢的巧克力產(chǎn)品被銷(xiāo)毀的同時(shí)，由瑞典宜家進(jìn)口的巧克力杏仁蛋糕總計1.872噸，因為大腸桿菌超標同樣遭遇銷(xiāo)毀。
而上�？ǚ蚴称饭具M(jìn)口的41公斤美國產(chǎn)的卡夫菲力奶油芝士被查出超過(guò)保質(zhì)期，30.8公斤家樂(lè )福牌雞蛋面條在進(jìn)口時(shí)被檢出標簽符合性檢驗不合格，同樣被做出了銷(xiāo)毀處理。
上述食品行業(yè)研究員認為，如今中國的消費者對食品安全問(wèn)題非常關(guān)注。雀巢、宜家等企業(yè)都處于食品加工的環(huán)節，"馬肉風(fēng)波"暴露出這些企業(yè)對原材料控制的不嚴，使得消費者對其品牌產(chǎn)生一定的消費危機。不過(guò)，由于消費者對國際大品牌的品牌情結，這一事件對其影響或許并沒(méi)有想象中的那么嚴重。
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