今年春節食品安全在行動(dòng)
春節期間，未收到重大食品安全事件投訴舉報，未發(fā)生突發(fā)食品安全事件和集體性食物中毒事件。
節前，首次以省、市（州）、縣（市、區）政府三級聯(lián)動(dòng)形式，由各級政府主要負責人帶隊，開(kāi)展節前食品安全大檢查，省食品安全辦還制定了《春節重大食品安全事故應急處置方案》。
全省各地食品安全辦均安排了監管力量，加強節日期間的監督檢查，并要求及時(shí)處置消費者有關(guān)食品類(lèi)的投訴舉報。
本報訊（記者 周偉）重拳整治之下我省食品安全成效明顯。2月17日，記者從省食品安全辦獲悉，2013年春節期間，全省食品安全總體情況平穩，未收到重大食品安全事件投訴舉報，未發(fā)生突發(fā)食品安全事件和集體性食物中毒事件。
據了解，為保障全省人民過(guò)一個(gè)安全、祥和的春節，節前我省首次以省、市（州）、縣（市、區）政府三級聯(lián)動(dòng)形式，由各級政府主要負責人帶隊，各食品安全監管部門(mén)全面出擊，開(kāi)展節前食品安全大檢查，省食品安全辦還研究制定了 《春節重大食品安全事故應急處置方案》，明確指導思想、適用范圍、組織機構、工作職責等，對節日值守人員進(jìn)行了應急處置知識的專(zhuān)題培訓。春節放假期間，省食品安全辦實(shí)行24小時(shí)領(lǐng)導帶班和干部值班制度，加強與各地、各有關(guān)部門(mén)的聯(lián)系，及時(shí)通報值班情況。同時(shí)，加強輿情監測，密切關(guān)注輿情動(dòng)態(tài)，隨時(shí)搜索國內外主要媒體報道，每日監看與我省食品安全相關(guān)內容，做好處置突發(fā)食品安全事故的各項準備工作。
節日期間，全省各地、各部門(mén)高度重視節日食品安全工作，各地食品安全辦均安排了監管力量，加強節日期間的監督檢查，并要求及時(shí)處置消費者有關(guān)食品類(lèi)的投訴舉報，各食品安全監管部門(mén)認真履行監管職責，省工商部門(mén)結合“紅盾春雷”行動(dòng)的開(kāi)展，對全省流通環(huán)節食品安全隱患進(jìn)行了排查。根據商務(wù)部和省食安委的相關(guān)要求，春節期間，省商務(wù)廳部署在全省開(kāi)展了打擊私屠濫宰專(zhuān)項行動(dòng)。截至2月16日，對一批生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)的不規范行為下達整改通知或責令停產(chǎn)整頓，強化了企業(yè)第一責任人意識，取締了一批私屠濫宰、注水窩點(diǎn)，確保春節期間人民群眾吃上“放心肉”。廣元市為加強春節食品安全監管，成立了春節食品安全專(zhuān)項整治領(lǐng)導小組，按照重大食品安全事故應急預案要求，全面落實(shí)了安全責任、防范措施、值班人員安排及聯(lián)系名單，及時(shí)受理了消費者有關(guān)食品安全的投訴舉報。春節期間，該市共接到投訴舉報電話(huà)384起，調處率達100%，滿(mǎn)意率達100%。
切片觀(guān)察
一環(huán)扣緊一環(huán)將食品安全監管合力最大化
□本報記者 周偉 文/圖
“飲用水必須消毒；原材料必須源頭可查；盡量不提供四季豆、皮蛋等易致食物中毒菜品……”2月17日一早，新都區斑竹園鎮回南社區居委會(huì )會(huì )議室內，村干部們正在商討由社區食品安全信息員徐國菊擬定的該社區2013年食品安全“責任狀”。
“明天還要通知社區各小組組長(cháng)討論和廣泛征求居民意見(jiàn)，最終確定后，社委會(huì )要求各組長(cháng)都要在這上面簽字摁指拇印，將責任落實(shí)到人頭�！毙靽罩钢�(zhù)一份草擬“責任狀”說(shuō)，自己將會(huì )把正式出臺的“責任狀”挨家挨戶(hù)發(fā)給居民，讓大家共同參與和監督。
作為新都區253名村 （社區）食品安全信息員之一，徐國菊的職責是摸排食品安全隱患，做好記錄，及時(shí)將發(fā)現的食品安全隱患向食品安全專(zhuān)職管理員報告，而簽“責任狀”則是她的 “自選動(dòng)作”�！凹热粨诉@個(gè)責就要把工作做好，只有一環(huán)扣緊一環(huán)才能將監管合力最大化�！�
作為食品安全基層監管的最后一環(huán)，與徐國菊緊密相扣的另一環(huán)是食品安全專(zhuān)職管理員和食品安全協(xié)管員，共同形成新都區基層食品安全監管的三股力量。據了解，目前新都區13個(gè)鎮共設置26名食品安全專(zhuān)職管理員、37名食品安全協(xié)管員、253名食品安全信息員隊伍。這其中，食品安全專(zhuān)職管理員的設置最具特色。每月24日，徐國菊都會(huì )向斑竹園鎮食品安全專(zhuān)職管理員馬志強上報《隱患信息發(fā)現處理報送表》，平時(shí)有家宴申報或者食品安全應急事件都必須第一時(shí)間向馬志強上報。
2011年底，通過(guò)層層競聘環(huán)節，馬志強從大學(xué)生村官轉變?yōu)樾露紖^26名聘任制食品安全專(zhuān)職管理員之一，角色的轉變讓他倍感責任重大，“這與自己工作和學(xué)習經(jīng)歷跨度都很大，要做好這份工作必須具備深厚的知識積淀和專(zhuān)業(yè)素養�！倍�(jīng)過(guò)一年多的學(xué)習和實(shí)踐，目前小馬已成為該鎮小有名氣的食品安全專(zhuān)家，徐國菊還經(jīng)常請小馬到村上對村民進(jìn)行食品安全知識培訓。
一環(huán)推動(dòng)一環(huán)，原動(dòng)力何在呢？“系列創(chuàng )新舉措背后，擁有一整套完善的食品安全基層監管機制作支撐�！毙露紖^食藥監局副局長(cháng)、區食安辦副主任楊斯松透露，該區制定了食品安全聯(lián)席會(huì )議制度、食品安全聯(lián)合執法工作制度、食品安全專(zhuān)職管理員考核辦法、食品安全協(xié)管員考核辦法等規章制度，實(shí)現了食品安全網(wǎng)格化、標準化管理。與此同時(shí)，政府還加大對基層監管經(jīng)費投入，今年還首次將基層監管網(wǎng)絡(luò )運行保障經(jīng)費納入財政年度預算，明確食品安全專(zhuān)職管理員工作經(jīng)費由區財政劃撥，村（社區）食品安全信息員經(jīng)費由區財政和鎮（街道）各承擔50%。
雖然待遇并不算太好，但馬志強最為看重的是食品安全專(zhuān)職管理員這份履歷和職位的成就感�！氨O管團隊很給力，工作很有成就感，區上每月都會(huì )舉行由區政府分管領(lǐng)導牽頭參加的月會(huì )，相當于‘頭腦風(fēng)暴’，氛圍很活躍，我們在會(huì )上提的很多好的建議和想法都會(huì )得到重視和推行，讓老百姓吃得更放心�！毙●R挺了挺胸脯說(shuō)，和其余25名專(zhuān)管員一樣，自己將會(huì )把這份工作堅守下去，“作為一名基層食品安全專(zhuān)職管理員，我驕傲�！�
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