三湘都市報12月19日訊 暈，涼皮里的味精放錯了，放的是亞硝酸鈉!校門(mén)口一個(gè)賣(mài)涼皮的攤販，幾小時(shí)里毒翻了上百個(gè)學(xué)生，還有一人不幸身亡。
今天記者從隆回縣法院獲悉，半年前備受關(guān)注的隆回二中學(xué)生中毒案近日宣判，賣(mài)涼皮的攤販兩口子因過(guò)失投放危險物質(zhì)罪分別獲刑四年和八個(gè)月。
涼皮攤毒翻一百多中學(xué)生
5月20日下午，邵陽(yáng)隆回二中內，多名學(xué)生出現了嘔吐、頭暈等食物中毒現象，先后有一百多名學(xué)生被送往附近醫院。而這些學(xué)生幾乎都在校門(mén)口一家流動(dòng)攤販手上買(mǎi)過(guò)涼皮。
經(jīng)隆回縣疾控中心檢測，導致食物中毒的原因系亞硝酸鹽。隆回公安調查發(fā)現亞硝酸鹽源自涼皮攤位上一紅色塑料袋內裝的白色粉末顆粒。隨即，攤販女老板被刑拘，老板投案自首。十多天后，其中一學(xué)生因搶救無(wú)效身亡。
11月13日，此案開(kāi)庭審理。近日，隆回縣人民法院一審宣判此案。法院認為，兩人過(guò)失將危險化學(xué)品亞硝酸鈉當味精加入涼皮中銷(xiāo)售，造成85人中毒，其中一人死亡的嚴重后果，其行為已構成過(guò)失投放危險物質(zhì)罪。法院分別判處兩攤販有期徒刑4年和8個(gè)月，賠償經(jīng)濟損失58.9萬(wàn)元。
錯把奶茶防腐劑當味精
45歲的范志珍在隆回縣城擺攤多年，他和女友小張主要賣(mài)珍珠奶茶和炒粉、涼皮。
此前，范志珍經(jīng)人介紹買(mǎi)來(lái)一種叫“亞硝酸鈉”的化學(xué)品，平時(shí)取一點(diǎn)點(diǎn)稀釋后摻在珍珠奶茶里保鮮，而“亞硝酸鈉”用個(gè)紅塑料袋裝著(zhù)，掛在廚房墻上。他叮囑過(guò)女友：“這個(gè)是防腐劑，有毒，只能用水稀釋后才能使用，千萬(wàn)不能亂用�！�
5月20日上午，范志珍在家用“亞硝酸鈉”配制了“珍珠奶茶”后，隨手放在廚房的桌子上，然后出門(mén)開(kāi)攤。當天下午1點(diǎn)多，攤位上的味精用完了，范志珍要小張回家里拿點(diǎn)味精和涼皮送過(guò)去。小張錯把“亞硝酸鈉”當成味精，拿到了攤位上。范志珍沒(méi)有細看，也把它當成味精。兩人一個(gè)賣(mài)涼皮，一個(gè)賣(mài)炒粉。
下午3點(diǎn)，隆回二中的學(xué)生下課后，不少人在范志珍的攤位上買(mǎi)了涼皮吃。而被范志珍當成味精的“亞硝酸鈉”拌入了涼皮里，悲劇就此產(chǎn)生。
■記者 虢燦 實(shí)習生 張波 袁語(yǔ)遙
通訊員 段紹懷 郭彬彬
記者調查
已禁止使用，長(cháng)沙到處有賣(mài)
12月18日上午，長(cháng)沙學(xué)院27名學(xué)生在食堂桂林米粉店用早餐后陸續出現疑似中毒癥狀，初步懷疑為化學(xué)性食物中毒。 19日下午，記者在長(cháng)沙市天心區西湖路幾家化工店了解到，亞硝酸鈉價(jià)格比較便宜，每家店主都對它很熟悉。
“一般都用來(lái)腌臘肉，腌出來(lái)的臘肉顏色特別好看�！币患一さ昀习逭f(shuō)，“經(jīng)常都是幾十斤的買(mǎi)，這些小包裝的都是些學(xué)生買(mǎi)了做實(shí)驗�！庇浾呋�6元錢(qián)買(mǎi)了500克的瓶裝亞硝酸鈉。臨走時(shí)，老板特別叮囑：“只能添加一點(diǎn)點(diǎn)，不能多了，有毒�！�
5月28日，衛生部、國家食品藥品監督管理局發(fā)布公告，禁止餐飲服務(wù)單位采購、貯存、使用食品添加劑亞硝酸鈉。
專(zhuān)家解釋
藏身臘肉泡菜中，是致癌物
湖南大學(xué)化學(xué)化工學(xué)院教授吳海龍介紹，亞硝酸鈉也叫亞硝酸鹽，是工業(yè)用鹽，外表看很像食鹽，也有咸味，還有著(zhù)色、保鮮的作用，它被廣泛用于熟肉類(lèi)、灌腸類(lèi)和罐頭等肉類(lèi)食品。
但是，它是一種致癌物，用量被嚴格限制。據他了解，小作坊生產(chǎn)的臘肉、泡菜里都可能被添加亞硝酸鈉。
亞硝酸鈉中毒表現為全身無(wú)力、頭痛、頭暈、惡心、嘔吐、呼吸困難、嘴唇等處青紫。嚴重者血壓下降、昏迷、死亡。
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