北京市質(zhì)監局昨天通報說(shuō)，包括北京智昊食品有限責任公司生產(chǎn)的“美迪思”牌青島火腿(鉛超標)在內的八種肉制品質(zhì)量不合格。
此前，市質(zhì)監局抽檢了本市102家企業(yè)生產(chǎn)的肉制品132種，合格122種，抽樣合格率為92.4%。主要問(wèn)題是蛋白質(zhì)、淀粉、鉛、菌落總數等項不符合標準要求。
其中，北京雙益發(fā)食品有限公司生產(chǎn)的“雙益發(fā)”牌醬牛腱子(不定量包裝，生產(chǎn)日期為2007年1月10日)、北京利康德利肉食品有限公司生產(chǎn)的維也納小泥腸(不定量包裝，生產(chǎn)日期為2007年1月10日)等產(chǎn)品菌落總數超標。北京智昊食品有限責任公司生產(chǎn)的“美迪思”牌青島火腿(400g/根，生產(chǎn)日期為2007年1月11日)鉛含量實(shí)測值0.79mg/kg。
另外，北京華夏志誠食品有限公司生產(chǎn)的“華夏老趙”牌松仁肉肚(散裝，生產(chǎn)日期為2007年1月9日)、北京市第五肉類(lèi)聯(lián)合加工廠(chǎng)委托北京壹加貳食品有限責任公司生產(chǎn)的“大紅門(mén)”牌香辣腸(不定量包裝，生產(chǎn)日期為2007年1月9日)、北京中原肉聯(lián)廠(chǎng)生產(chǎn)的“燕都中原”牌三文治方腿(350克/袋，生產(chǎn)日期為2007年1月10日)等產(chǎn)品蛋白質(zhì)未達到標準或產(chǎn)品明示要求。
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