廣西鮮濕米粉抽查合格率不到七成 食品安全薄弱環(huán)節監管難度較大
新華網(wǎng)南寧11月27日電（記者 劉曉莉）記者從27日召開(kāi)的廣西壯族自治區人大常委會(huì )第三十一次會(huì )議上獲悉，自治區人大常委會(huì )食品安全執法檢查組近日檢查發(fā)現，廣西食品安全薄弱環(huán)節監管難度較大。據悉，廣西壯族自治區質(zhì)監局對轄區內獲證生產(chǎn)企業(yè)鮮濕米粉產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行監督抽查，抽查合格率僅為68.3%.
自治區人大常委會(huì )食品安全法執法檢查和食品安全問(wèn)題專(zhuān)題詢(xún)問(wèn)有關(guān)整改措施落實(shí)情況跟蹤檢查組副組長(cháng)張敦說(shuō)，廣西種植養殖集約化、規�；�、標準化水平不高，食品產(chǎn)業(yè)規模小，集中度低，技術(shù)裝備落后，中小企業(yè)占到80%,生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位"多、小、散、低、差"的現象較為突出。另外，食品產(chǎn)地污染造成的食品安全問(wèn)題也不容忽視，生豬私屠濫宰現象屢禁不止，對牛、羊等家畜屠宰監管具體依據不足，難以有效保障肉類(lèi)食品安全。一些企業(yè)責任意識、風(fēng)險意識、誠信意識、法治意識比較淡薄，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理制度不健全，管理規范執行不到位，安全隱患多等問(wèn)題，給食品安全監管帶來(lái)很大困難。
張敦說(shuō)，檢查發(fā)現檢驗檢測資源尚未整合，各檢驗檢測機構沒(méi)有任何資源整合的動(dòng)作，信息共享、結果互認難以實(shí)現。各監管部門(mén)的檢驗檢測機構仍然各自為政，競相增加投入，不僅造成重復建設、資源浪費，且效率不高。同時(shí)，地方性配套法規和地方標準滯后。目前廣西食品安全配套法規和食品安全標準遠未完善，如對食品生產(chǎn)小作坊、小攤販、小餐飲店的管理法規沒(méi)有出臺；許多地方特色、群眾普遍喜愛(ài)的食品尚缺乏相應的地方質(zhì)量標準，因此，進(jìn)行食品安全隱患的檢查、檢測、評估和防控，以及推進(jìn)食品現代化和標準化管理無(wú)操作性依據，困擾了食品安全監管。
他建議，進(jìn)一步健全食品安全責任機制，加大財政投入，加強食品安全人才隊伍建設，努力推進(jìn)食品安全誠信體系建設，有效整合優(yōu)化檢驗檢測資源，進(jìn)一步加快食品安全地方性配套法規立法和地方標準制定工作。
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