入冬時(shí)節，很多人喜歡喝羊肉湯。然而，成都市食藥監局最近接到市民舉報，反映個(gè)別餐飲商家的羊肉湯添加了"羊肉香精""增白劑"等添加劑。23日，有關(guān)部門(mén)對成都8家羊肉湯鍋店進(jìn)行了突擊檢查，現場(chǎng)尚未發(fā)現"羊肉香精"和"增白劑"等。對此，成都將對經(jīng)營(yíng)羊肉湯、羊肉火鍋的餐飲服務(wù)單位開(kāi)展為期1個(gè)月的專(zhuān)項監督檢查。
成都市食藥監局負責人介紹，為保障廣大市民的身體健康，成都市食藥監局23日下發(fā)通知，要求各區（市）縣局對經(jīng)營(yíng)羊肉湯、羊肉火鍋的餐飲服務(wù)單位開(kāi)展為期1個(gè)月的專(zhuān)項監督檢查。主要內容是重點(diǎn)檢查羊肉湯鍋中使用食品添加劑的情況，以及是否存在非法添加非食用物質(zhì)的行為。按照要求，自制火鍋底料、自制調味料的商家要向監管部門(mén)備案所使用的食品添加劑名稱(chēng)，并在店堂醒目位置或菜單上予以公示。
據介紹，市民舉報的"增白劑"含有二氧化鈦，二氧化鈦屬于食品添加劑，根據相關(guān)標準，只能在果醬、涼果、可可制品等中使用，加在羊肉及湯中，屬于濫用食品添加劑。由于在23日現場(chǎng)檢查中未發(fā)現"羊肉香精",暫無(wú)法認定其是否為復配食品添加劑，有關(guān)部門(mén)今后將在全市排查過(guò)程中根據實(shí)物具體認定。
成都市食藥監局表示，對非法添加非食用物質(zhì)的行為，一律通報當地公安機關(guān)，一律報告當地政府，一律依法給予法定范圍的最高限處罰；對涉嫌犯罪的，一律移送公安機關(guān)。對濫用食品添加劑的行為，將按照相關(guān)法律法規進(jìn)行查處。
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