“每個(gè)村社都配有食品安全協(xié)管員、信息員，農作物要定時(shí)抽檢農殘是否超標、紅白喜事要求必須及時(shí)上報�！�11月15日上午，全省食品安全示范縣創(chuàng )建工作現場(chǎng)會(huì )在綿陽(yáng)三臺縣召開(kāi)，作為“東道主”，三臺縣食安辦負責人首先向與會(huì )代表亮出了三臺經(jīng)驗。
各展所長(cháng)，“論道”食品安全監管。當日下午，來(lái)自全省23個(gè)食品安全示范創(chuàng )建縣（市、區）政府主要負責人參加會(huì )議，12個(gè)縣政府主要負責人分別從監管網(wǎng)絡(luò )建設、完善機制體制、破解難點(diǎn)盲點(diǎn)等方面分享了各自食品安全監管的創(chuàng )新舉措，向省級食品安全示范縣（市、區）發(fā)起了沖擊。
“目前已形成你追我趕的示范創(chuàng )建氛圍，創(chuàng )建效果初見(jiàn)端倪�！笔∈嘲厕k主任崔兆全表示，本次現場(chǎng)會(huì )涌現出了許多新經(jīng)驗、新做法，有利于各地的交流學(xué)習；以評促建，在爭創(chuàng )省級食品安全示范（市、區）過(guò)程中全面提升政府食品安全監管水平。
強化責任對標創(chuàng )建對食品安全“零容忍”
“我們對照標準要求，將省級食品安全示范縣（市、區）幾十項要求分解到各個(gè)部門(mén)和鄉鎮、街道，對創(chuàng )建任務(wù)進(jìn)行層層分解落實(shí)，將責任落實(shí)到部門(mén)和個(gè)人�！鼻喟捉瓍^代理區長(cháng)劉筱柳說(shuō)，在強化政府責任的同時(shí)，該區還積極動(dòng)員群眾參與創(chuàng )建，聘請了23名食品安全社會(huì )監督員監督創(chuàng )建落實(shí)情況。
大竹縣在創(chuàng )建過(guò)程中，將食品安全直接相關(guān)部門(mén)負責人的政績(jì)和升遷相掛鉤，對食品安全“零容忍”。大竹縣食安委負責人透露，已將創(chuàng )建省級食品安全示范縣納入對各鄉鎮、各部門(mén)的年度目標考核和領(lǐng)導干部績(jì)效考核中，實(shí)行食品安全“一票否決”。
而在強化機構保障上，截至目前全省已有眉山、南充等7個(gè)市州成立了獨立的市級食安辦，三臺、南江等數十個(gè)縣成立獨立食安辦，鄉鎮和村社的食品安全監管、協(xié)管機構也已在部分地方開(kāi)始施行，其中，南溪區在村社配備了食品安全信息員238名，聯(lián)絡(luò )員1507名，還聘請了335名義務(wù)監督員，逐步建成了橫向到邊、縱向到底的上下整體聯(lián)動(dòng)、全域齊抓共管機制。
據了解，根據評選標準，示范創(chuàng )建對食品安全問(wèn)題實(shí)施“一票否決”，食品安全示范縣(市、區)必須建立完善的縣、鄉、村三級監督網(wǎng)絡(luò )，農產(chǎn)品種植、生產(chǎn)加工環(huán)節、流通環(huán)節和餐飲服務(wù)等環(huán)節抽檢合格率必須達到較高標準，如農(畜、水)產(chǎn)品抽檢合格率達到95%以上，餐飲信息公示率達到95%以上。目前，全省各縣(市、區)正通過(guò)各種舉措，向評選標準看齊。
因地制宜創(chuàng )新監管長(cháng)效機制效果初顯
“創(chuàng )建不是終極目標，我們將以創(chuàng )建為契機，構建起食品安全長(cháng)效機制�！蹦舷獏^區長(cháng)肖敏表示，比如為打造南溪 “四川白鵝”品牌，該區從源頭抓起，推行農業(yè)標準化生產(chǎn)，在全區85個(gè)規�；B殖場(chǎng)實(shí)行生產(chǎn)日志、病疫情處方制和上市休藥制，在強化飲食安全同時(shí)，更好服務(wù)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
為確保學(xué)校食品安全，尤其是地處偏遠的農村學(xué)校，南江縣探索建立了食品安全校長(cháng)負責制、學(xué)校負責人陪餐制、目標管理制等長(cháng)效機制，政府相關(guān)部門(mén)也加強對食品采購、配送、加工、就餐等環(huán)節的監管；青川縣全面推行了“技能炊事員”、“衛生監督員”、“學(xué)校食品檢測員”等“七員”管理模式，并突出對農村學(xué)生營(yíng)養餐的監管。
針對廢棄油脂、小作坊、小攤販等監管難點(diǎn)，大英縣出臺了相關(guān)管理辦法，明確了監管職責、標準等，今年督促約束全縣341家小作坊實(shí)現了餐廚垃圾和生產(chǎn)食品達標處理。而對超市熟食無(wú)保質(zhì)期監管沒(méi)有標準情況，青川縣今年出臺了《超市熟食及現做現賣(mài)食品安全管理辦法》，采取隱患排查、高風(fēng)險食品監督抽樣等監管辦法彌補了標準缺位的監管盲區。
作為食品安全主體，對轄區內少數企業(yè)對食品安全不重視情況，青川縣食安委負責人表示，正采取典型教育、政策引導、查處懲戒等辦法督促企業(yè)強化食品安全監管。而據了解，為加強我省食品企業(yè)安全意識，在食品企業(yè)中掀起創(chuàng )建食品安全示范企業(yè)的熱潮，省食安辦及市州食安辦還將通過(guò)舉辦創(chuàng )建食品安全示范企業(yè)現場(chǎng)會(huì )、食品安全培訓會(huì )等方式督促企業(yè)把好食品安全關(guān)。
相關(guān)報道
眉山市食安辦掛牌成立
本報訊 （記者 周偉）11月13日，眉山市食品安全委員會(huì )辦公室（以下簡(jiǎn)稱(chēng)食安辦）成立并舉行掛牌儀式，內設2個(gè)科級機構，行政編制為6人，將承擔起該市食品安全綜合協(xié)調、開(kāi)展食品安全重大整頓治理和聯(lián)合檢查行動(dòng)等職責。至此，我省已有7個(gè)市（州）單獨設立了市級食安辦。
據了解，眉山市是農副產(chǎn)品加工大市，奶業(yè)和泡菜產(chǎn)業(yè)尤為發(fā)達。為確保食品安全，今年來(lái)該市先后開(kāi)展了食品添加劑、農藥獸藥殘留、畜禽屠宰、調味品、餐飲具等專(zhuān)項整治，全市沒(méi)有發(fā)生重大食品安全事故，食品安全形勢總體穩定向好，新成立的食安辦將有力加強該市食品安全綜合管理能力。
省食安辦負責人透露，自去年9月省食安辦單獨設立以來(lái)，我省食品安全綜合協(xié)調機構建設正加速完善。目前已有眉山、南充、自貢、內江等7個(gè)市（州）成立了獨立的市級食安辦，縣級及鄉級食品安全綜合協(xié)調機構也正在有序推進(jìn)。
上一篇：商務(wù)部：白酒追溯體系正在試點(diǎn) 情況總體良好
下一篇：我國建立轉基因植物核酸量值溯源框架途徑
海博微信公眾號
海博天貓旗艦店
