加拿大研究人員近日發(fā)表研究報告稱(chēng)，雖然高脂肪食品有害健康已經(jīng)廣為人知，但其有害作用產(chǎn)生之快可能超出很多人想象。
研究人員讓一組身體健康、無(wú)吸煙習慣的大學(xué)生接受實(shí)驗，讓他們早餐食用兩份商店里常售的三明治，共含900卡路里的熱量和50克脂肪，并在進(jìn)食前后進(jìn)行一項名為“流速時(shí)間積分”的測試。
這是一項衡量血管狀態(tài)的重要指標，能顯示出手臂血管短暫受壓后，一定時(shí)間內能得到多大的血流量，指標越高越好，因為這表明小血管可以擴張其輸血能力。實(shí)驗結果顯示，食用高脂肪早餐后，他們的“流速時(shí)間積分”指標下降了15%至20%。
研究人員表示，雖然實(shí)驗中出現的負面結果是暫時(shí)性的，但顯示出了高脂肪食品的有害作用比人們預想的來(lái)得更快。這項實(shí)驗希望提醒人們，高脂肪食品是如何一點(diǎn)點(diǎn)在血液中堆積起脂肪的，因此人們應該在日常生活中養成更加健康的飲食習慣。
上一篇：美國研究：年輕人多攝取Omega-3脂肪酸可提升記憶力
下一篇：蘇州參與制訂國內首個(gè)“盒飯標準
海博微信公眾號
海博天貓旗艦店
