近日在荷蘭引起多人染病的三文魚(yú)受污染事件，其污染源頭已經(jīng)查明。荷蘭"福彭"食品公司17日說(shuō)，公司設在希臘的一家分工廠(chǎng)因為包裝問(wèn)題而導致煙熏三文魚(yú)受到沙門(mén)氏菌污染。
"福彭"公司說(shuō)，實(shí)驗室研究證實(shí)，希臘這家分工廠(chǎng)設計的一種特定包裝物具有多個(gè)小孔，導致細菌很容易殘留在小孔處進(jìn)而導致三文魚(yú)被污染。該公司表示，目前已經(jīng)采取了相應的整改措施，以避免類(lèi)似情況再度發(fā)生。
據悉，"福彭"公司當天已恢復煙熏三文魚(yú)的生產(chǎn)，預計一周內恢復市場(chǎng)供應。
荷蘭國家公共衛生和環(huán)境研究所此前發(fā)表聲明說(shuō)，"福彭"公司生產(chǎn)的煙熏三文魚(yú)產(chǎn)品受到沙門(mén)氏菌污染，在荷蘭至少造成550人感染。已確認有一名八旬老婦因食用受污染的三文魚(yú)而死亡，另一名老人的死亡也可能與此有關(guān)。
沙門(mén)氏菌感染可引起發(fā)熱、腹瀉、嘔吐、惡心、腹部痙攣和頭痛等癥狀。
上一篇：雪碧中檸檬酸腐蝕易拉罐？ 專(zhuān)家：弱酸對人體無(wú)害
下一篇：國務(wù)院：建立統一國家食品安全風(fēng)險監測體系
海博微信公眾號
海博天貓旗艦店
