中秋節臨近，各種品牌的月餅已經(jīng)陸續上架銷(xiāo)售。一些細心的消費者會(huì )發(fā)現，今年月餅包裝上標注的保質(zhì)期明顯比去年縮短了。記者走訪(fǎng)昆明多家超市發(fā)現，今年月餅的保質(zhì)期明顯縮短至45天或60天。
在金馬坊附近的家樂(lè )福超市里，貨架上擺滿(mǎn)了各種品牌的散裝月餅與盒裝月餅。記者查看發(fā)現，大部分散裝月餅的保質(zhì)期都是45天，而盒裝月餅的保質(zhì)期為45天或60天。"中秋時(shí)，大家都會(huì )選擇互送月餅作為節日的問(wèn)候。去年我家里就有好幾盒月餅，保質(zhì)期最長(cháng)的有半年多的。今年月餅的保質(zhì)期縮短了，是因為防腐劑減少了，我們也吃得放心多了。"正在挑選月餅的李女士表示，一向小心謹慎的她在購買(mǎi)月餅的時(shí)候，都會(huì )查看月餅的保質(zhì)期和生產(chǎn)日期。
"前幾年，中秋沒(méi)吃完的月餅過(guò)了春節都還能吃，今年月餅的保質(zhì)期怎么這么短？"正在超市買(mǎi)月餅的李奶奶說(shuō)，中秋節子女們都會(huì )送來(lái)月餅，因為老伴不在了，自己一個(gè)人根本吃不完，她每年都要把月餅放到陰涼處存放起來(lái)，想起來(lái)了就吃一塊。"要不是你們提起來(lái)，我還真沒(méi)注意保質(zhì)期縮短了。"
據了解，去年，新版《食品添加劑使用標準》公布施行。今年大多數月餅生產(chǎn)廠(chǎng)家都按照新規定，不再添加包括合成色素在內的27種食品添加劑，往年用來(lái)延長(cháng)月餅保質(zhì)期的苯甲酸類(lèi)防腐劑被山梨酸類(lèi)、脫氫乙酸類(lèi)防腐劑取代，使月餅的保質(zhì)期從"不超過(guò)90天縮短到不超過(guò)60天".記者走訪(fǎng)多家超市發(fā)現，月餅生產(chǎn)盡量做到不用添加劑，多采用鳳梨、藍莓等果干、果醬的餡料。廠(chǎng)家還得把原材料及來(lái)源連同保質(zhì)期標注清楚，好讓消費者一目了然。
正因為此，提醒廣大消費者在選購月餅時(shí)，應注意其保質(zhì)期，并適量購買(mǎi)。醫生建議，食用月餅要適量，最好切成小塊分食，特別是糖尿病患者和脾胃不好的市民要少吃或不吃。
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