中國寧夏、陜西、甘肅、青海、云南、黑龍江等六個(gè)省區１２日在寧夏回族自治區首府銀川市達成共識，共同開(kāi)啟統一規范各地清真食品認證標準的進(jìn)程。
中國目前尚未制定清真食品認證國家標準。中國的穆斯林人口超過(guò)２２００萬(wàn)人，清真食品消費日益增長(cháng)。另外，全世界近１８億穆斯林形成了產(chǎn)值達２．１萬(wàn)億美元的清真產(chǎn)業(yè)，中國清真食品企業(yè)開(kāi)拓海外市場(chǎng)的步伐也越來(lái)越快。
“新的形勢需要各個(gè)地方聯(lián)合起來(lái)推動(dòng)清真食品認證的標準化和規范化�！睂幭拿褡迨聞�(wù)委員會(huì )主任馬力說(shuō)，正是為此，寧夏等六個(gè)省區的民族事務(wù)部門(mén)和質(zhì)監部門(mén)共同參與，聯(lián)合制定清真食品認證地方聯(lián)盟標準。
六省區以備忘錄的形式達成了一項共識，清真食品地方聯(lián)盟標準以發(fā)布實(shí)施的《寧夏回族自治區清真食品認證通則》地方標準的內容為基礎。其效力在清真食品認證國家標準出臺后自行廢止。
《寧夏回族自治區清真食品認證通則》是中國迄今為止唯一一部省區級的清真食品認證通則。寧夏清真食品國際認證中心干事白麗說(shuō)，這個(gè)認證機構已經(jīng)制定了６類(lèi)清真食品的具體認證標準，在未來(lái)３到５年里還將制定９類(lèi)具體標準。另外，與以往不同的是，按照這部《認證通則》的認證行為具有法律效力，也需要承擔法律責任。
六省區建立聯(lián)席會(huì )議制度，每年輪流召開(kāi)一次聯(lián)席會(huì )議，共同研究、討論和交流標準實(shí)施中的相關(guān)情況和存在的問(wèn)題。
甘肅省民委副主任柴生祥說(shuō)，先由各省區從實(shí)際出發(fā)制定認證標準，在實(shí)踐完善的基礎上，再與兄弟省區協(xié)作結盟，聯(lián)合認證，進(jìn)而制定全國性的認證標準�！斑@既保證了當前清真食品認證工作有章可循，加快清真食品認證工作發(fā)展，又避免全國性認證標準一時(shí)難以出臺而使清真食品的生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)和消費受到影響�！�
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