明年下半年向所有食品企業(yè)推行“主動(dòng)報告制度”
昨天，國家質(zhì)檢總局在南京召開(kāi)了全國食品生產(chǎn)監管工作現場(chǎng)會(huì )。會(huì )上，國家質(zhì)檢總局副局長(cháng)蒲長(cháng)城透露，從本月開(kāi)始，先行在乳制品生產(chǎn)企業(yè)中試行企業(yè)主動(dòng)報告制度，報告的內容主要是，原材料進(jìn)廠(chǎng)到產(chǎn)品出廠(chǎng)的過(guò)程中法律法規要求企業(yè)必須做的事。自明年下半年開(kāi)始，這一制度將向所有食品生產(chǎn)企業(yè)推行。
據悉，企業(yè)公開(kāi)承諾，主動(dòng)報告后，其內容將“曬”在網(wǎng)上。如果不如實(shí)報告怎么辦？蒲長(cháng)城表示，“螳螂捕蟬，黃雀在后”，出了問(wèn)題，企業(yè)的誠信一目了然，質(zhì)監部門(mén)也將對其進(jìn)行處罰。
要做到有效的主動(dòng)報告，他認為企業(yè)還必須建立電子信息記錄系統�！氨热缢髌彼髯C了，那么要拿出詳實(shí)的記錄，這也是為報告的內容提供支撐�！逼验L(cháng)城表示，可以不定期報告，但最長(cháng)不能超過(guò)半年。
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重點(diǎn)監管乳制品
江蘇省質(zhì)監局局長(cháng)靳道強表示，江蘇實(shí)施了食品三分監管制度，首創(chuàng )食品分類(lèi)、企業(yè)分級、監管分等模式，提高了監管效能。
“食品三分監管側重發(fā)現和排除食品安全風(fēng)險�！笔≠|(zhì)監局副局長(cháng)張亞青介紹，為此將28大類(lèi)食品按風(fēng)險程度分為高、中、低風(fēng)險三類(lèi)。比如把乳制品、肉制品、特殊膳食食品等作為高風(fēng)險食品進(jìn)行重點(diǎn)監管。
據悉，江蘇共有48家乳制品企業(yè)�！叭矍璋贰笔录�，省質(zhì)監局加強監管查處力度，今年上半年抽查的28000多批次中均未發(fā)現違規違法行為。
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