宰病死豬 用甲醛保鮮
光明新區黑屠宰窩點(diǎn)制售病死豬肉案12名被告人被提起公訴
南方日報訊 （記者/吳永奎 通訊員/鐘如君）光明新區黑屠宰窩點(diǎn)制售病死豬肉案一度引發(fā)社會(huì )各界關(guān)注，近日，寶安區人民檢察院對此案審查終結，以涉嫌生產(chǎn)、銷(xiāo)售偽劣產(chǎn)品罪等罪名對私宰點(diǎn)老板鐘某及其伙計共10人提起公訴。 與此同時(shí)，由該案牽出的光明新區光明街道執法人員潘某、卜某涉嫌瀆職犯罪案件也被寶安區人民檢察院以食品監管失職罪、受賄罪提起公訴。
私宰病死豬4年營(yíng)業(yè)額逾百萬(wàn)元
根據寶安檢察院審查，2008年6月，茂名男子鐘某在光明新區光明街道木墩村，以每月150元的價(jià)格租用空房經(jīng)營(yíng)私宰病、死豬的屠宰場(chǎng)，除了自行收購、屠宰并加工病、死豬外，還為他人提供病、死豬的屠宰場(chǎng)地并收取場(chǎng)地費。
經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，鐘某先后認識了陳某等9人并開(kāi)始了經(jīng)營(yíng)病、死豬的收購、屠宰、加工及銷(xiāo)售生意。為了招攬生意，鐘某制作了印有"興旺肉料凍品廠(chǎng)"和"高價(jià)收購淘汰母豬、公豬、病豬、殘豬、死豬和各種病豬"等字樣的小廣告到周邊養豬場(chǎng)到處派發(fā)。從2008年6月至2012年4月，該私宰場(chǎng)的營(yíng)業(yè)額達百萬(wàn)余元。
由于病死豬肉很快就會(huì )腐爛，鐘某及其伙計便在屠宰病、死豬的加工過(guò)程中使用甲醛、亞硝酸鈉、碳酸鈉、氯化鈉對所屠宰的病、死豬肉進(jìn)行保鮮和防腐。經(jīng)過(guò)檢測，鐘某宰殺的死豬肉檢驗出大腸菌群超標、口蹄疫病毒、圓環(huán)病毒、高致病性藍耳病病毒。
籠絡(luò )執法人員做"保護傘"
在近四年的經(jīng)營(yíng)中，鐘某的私宰點(diǎn)多次被人舉報，卻次次"化險為夷",并越做越大，這離不開(kāi)光明新區光明執法隊的執法人員潘某、張某、卜某等人的"關(guān)照".
2010年11月，光明執法隊查處了鐘某地處街道南片區的私宰場(chǎng)。事后，鐘某找到時(shí)任執法隊南片隊隊長(cháng)潘某說(shuō)情，要其給予關(guān)照，并承諾感謝他。潘某很快同意，多次暗示下屬人員張某、卜某對其關(guān)照。
潘某在履行職務(wù)查處私設屠宰場(chǎng)和非法屠宰禽畜的過(guò)程中，先后多次接受鐘某的吃請，并四次收受好處費共計9000元。
2011年11月，卜某接替張某負責協(xié)助隊長(cháng)潘某查處街道南片區非法私宰等工作，張某便把鐘某介紹給卜某認識。卜某同意關(guān)照，并和鐘某談好按每月2000元的標準支付好處費。隨后，卜某先后四次參與查處鐘某私宰點(diǎn)行動(dòng)，并在每次行動(dòng)前給其通風(fēng)報信，使鐘某逃避查處并將正在屠宰的死、病、殘豬轉移。
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