昨日，市民李先生告訴成都商報記者，他自己做過(guò)一個(gè)實(shí)驗，在三伏天里，將一桶某品牌的桶裝水放在客廳里�？蛷d朝陽(yáng)，有落地窗，陽(yáng)光可以直射進(jìn)來(lái)。大約第6天的時(shí)候，他發(fā)現桶里的水稍微有些變綠，咨詢(xún)了一些朋友，稱(chēng)可能是因為成都天氣潮濕，再加上陽(yáng)光的直射，導致水內產(chǎn)生了藻類(lèi)、苔類(lèi)微生物。李先生又換上一桶同樣品牌的水嘗試了一次，依然是第6天就出現了變綠的情況。
"開(kāi)蓋了幾天的桶裝礦泉水，口感上好像和剛飲用時(shí)不一樣。是心理作用作怪，還是水質(zhì)已變差？"近日，有關(guān)桶裝水開(kāi)蓋后保質(zhì)期的話(huà)題在新浪微博上引起廣泛關(guān)注和討論。
一桶水開(kāi)封后到底可以喝多久？昨日，成都商報記者在多個(gè)送水店調查發(fā)現，不同品牌的桶裝水竟有不同標注，有的標注為7天，有的標注為10天，還有的沒(méi)有標注。對此，市質(zhì)監局標準化處工作人員稱(chēng)，目前尚沒(méi)有統一的國家標準，且桶裝水開(kāi)封后的保質(zhì)期，與儲存環(huán)境有很大的關(guān)系。
記者調查
多種桶裝水開(kāi)封后保質(zhì)期不一
昨日下午，成都商報記者來(lái)到雙林北橫路129號，一家不到10平方米的店鋪里，銷(xiāo)售的主打產(chǎn)品為"全興桶裝礦泉水",桶身上明確標示著(zhù)保質(zhì)期，即未開(kāi)封時(shí)保質(zhì)期為3個(gè)月，開(kāi)封后保質(zhì)期為10天。除此之外，桶身還寫(xiě)明了水的貯存條件為放置于室內通風(fēng)潔凈干燥處，避免陽(yáng)光或強光直射。隨后，記者在建設南一路26號一家送水服務(wù)部看到，該店一種礦泉水的保質(zhì)期為未開(kāi)封2個(gè)月，開(kāi)封情況下的保質(zhì)期則沒(méi)有明確標示。
而在華星路一家店鋪里，一種名為"九寨雪礦泉水",桶身包裝上標有"保質(zhì)期：3個(gè)月（開(kāi)封后十天）"的字樣。怡寶飲用純凈水上則標明，"保質(zhì)期：2個(gè)月（未開(kāi)封）建議開(kāi)封后7天內飲用完",一旁的藍劍冰川時(shí)代天然礦泉水也是，"保質(zhì)期：三個(gè)月（建議開(kāi)封后十天內飲用完）".對此，店主告訴成都記者，建議7~10天內喝完，只是因為在這個(gè)期限內喝水能夠感覺(jué)到"鮮味","只要在一個(gè)月之內飲用，都不會(huì )有質(zhì)量問(wèn)題，實(shí)在不行可以用來(lái)煮飯嘛。"
隨機訪(fǎng)問(wèn)
10人中4人一桶水要喝一個(gè)月
那么，對于市民來(lái)說(shuō)，一桶水一般要喝多久？昨日，成都商報記者隨機對10名喝桶裝水的市民進(jìn)行了調查，其中4人一桶水要喝一個(gè)月左右，另外5人一桶水可以在10天以?xún)群韧辍?br> 李女士說(shuō)，她的丈夫經(jīng)常在外出差。自己和女兒通常都是早出晚歸，回到家喝水比較少。一桶容量為18.9升的桶裝礦泉水，她家通常一個(gè)月都喝不完。不過(guò)，由于桶身為藍色，她自己也沒(méi)有注意到水放置這么長(cháng)時(shí)間后有異常。劉先生說(shuō)，他跟室友兩個(gè)人白天上班，家里大桶桶裝水冬天要喝一個(gè)月，夏天要半個(gè)月左右才能喝完。
市民黃女士之前喝的是18.6升的桶裝水，半個(gè)月都喝不完，于是改換了11.3升的小桶桶裝水，兩個(gè)人差不多可以喝8天。也有不少市民反映，因為夏天天氣炎熱，一桶18升左右的水，基本可以在10天之內喝完。
質(zhì)監部門(mén)
開(kāi)封后保質(zhì)期尚無(wú)國家標準
成都市質(zhì)監局標準化處工作人員稱(chēng)，關(guān)于桶裝水開(kāi)封之后的保質(zhì)期，目前并沒(méi)有統一的國家標準。據四川省食品衛生安全學(xué)會(huì )秘書(shū)長(cháng)李曉輝介紹，桶裝水開(kāi)封后的衛生狀況與其存在的環(huán)境很有關(guān)系。在普通情況下，桶裝水開(kāi)封后，一般在放置10天后其菌落數就容易超標了。因此，她建議桶裝水開(kāi)封后最好在10天以?xún)群韧�。除此之外，還最好定期清潔飲水機。在清潔飲水機時(shí)，應特別注意給放水閥和桶身與飲水機之間的接頭部分定期除菌。
藍劍飲品集團客服工作人員王女士說(shuō)，因為空氣中有苔蘚孢子，該廠(chǎng)的桶裝水中含有礦物質(zhì)，開(kāi)封后放置時(shí)間太長(cháng)也容易長(cháng)青苔。雖然該廠(chǎng)生產(chǎn)的桶裝礦泉水桶身注明開(kāi)封后保質(zhì)期為10天，但對于室內溫度較高的家庭來(lái)說(shuō)，建議開(kāi)封后7天就最好更換新水。
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