食用油關(guān)系到千家萬(wàn)戶(hù)的餐飲安全，為防止劣質(zhì)食用油和“地溝油”流入餐飲消費環(huán)節，昨日，市食品安全委員會(huì )辦公室下發(fā)《關(guān)于加強食用油監督管理的通知》，要求嚴格規范餐飲單位采購食用油的進(jìn)貨渠道，嚴禁在市場(chǎng)內銷(xiāo)售散裝食用油，生產(chǎn)企業(yè)未經(jīng)許可不得加工（含分裝）經(jīng)營(yíng)食用油等，對違反本《通知》要求的，由質(zhì)監、工商、食藥監等相關(guān)部門(mén)按照各自職責分工，依據有關(guān)法律法規的規定予以處罰。涉嫌犯罪的，依法移送公安機關(guān)。市民若發(fā)現市場(chǎng)上有無(wú)證銷(xiāo)售散裝食用油的，可撥打全市食品安全有獎舉報電話(huà)12345舉報。
經(jīng)營(yíng)食用油需要辦證
“除傳統的花生油、香油等現場(chǎng)制售經(jīng)營(yíng)者和生產(chǎn)加工小作坊以外，凡從事生產(chǎn)加工（含分裝）食用油的生產(chǎn)企業(yè)，應當向質(zhì)量技術(shù)監督部門(mén)申請，依法取得食品生產(chǎn)許可，憑《食品生產(chǎn)許可證》和營(yíng)業(yè)執照加工分裝銷(xiāo)售相應品種的食用油。未經(jīng)許可，不得加工（含分裝）經(jīng)營(yíng)食用油�！笔惺称钒踩瘑T會(huì )工作人員介紹，流通環(huán)節從事食用油經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的，應當向工商行政管理部門(mén)提出申請，取得《食品流通許可證》后，憑《食品流通許可證》和營(yíng)業(yè)執照經(jīng)營(yíng)食用油，不得銷(xiāo)售散裝食用油。
另外，餐飲單位采購食用油，必須從資質(zhì)合法的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位購進(jìn)包裝標識符合《預包裝食品標簽通則》規定的食用油，不得購進(jìn)和使用無(wú)包裝、無(wú)標簽標識的食用油。食用油分裝加工、流通銷(xiāo)售的經(jīng)營(yíng)者及餐飲單位應當按照《食品安全法》及有關(guān)規定，嚴格執行采購索證索票制度，索取供貨方的相關(guān)許可證明、工商營(yíng)業(yè)執照復印件和供貨發(fā)票。
多部門(mén)各負監管職責
根據通知要求，質(zhì)量技術(shù)監督部門(mén)負責食用油生產(chǎn)加工環(huán)節的監督管理，嚴格執行食用油市場(chǎng)準入制度；對加工企業(yè)的產(chǎn)品進(jìn)行定期或不定期的抽樣檢驗；監督加工企業(yè)嚴格執行國家食用油加工的有關(guān)規定，查處未取得食品生產(chǎn)許可的企業(yè)加工及分裝食用油行為。
工商行政管理部門(mén)負責食用油流通環(huán)節的監督管理，對流通環(huán)節的食用油進(jìn)行定期或不定期抽樣檢驗；監督經(jīng)營(yíng)者嚴格執行國家食用油經(jīng)營(yíng)管理的有關(guān)規定，嚴厲查處流通環(huán)節經(jīng)營(yíng)無(wú)包裝、無(wú)標簽標識、無(wú)檢驗報告書(shū)或未經(jīng)質(zhì)量技術(shù)監督部門(mén)批準擅自加工的食用油或包裝、標簽標識不符合國家有關(guān)規定的食用油等行為。
食品藥品監督管理部門(mén)負責餐飲消費環(huán)節的監督管理，監督餐飲單位嚴格執行國家關(guān)于食用油購進(jìn)和使用的有關(guān)規定；對餐飲單位使用的食用油定期或不定期抽檢；嚴厲查處餐飲單位違法違規使用無(wú)包裝、無(wú)標簽標識食用油行為。
已清理不少“油販子”
“我們在今年3月份就開(kāi)始了清理市場(chǎng)上的無(wú)證散裝油銷(xiāo)售小販�！笔泄ど叹质称诽幪庨L(cháng)孫立偉介紹，目前市場(chǎng)上的散裝油經(jīng)營(yíng)小販已經(jīng)基本清理完畢，一些原來(lái)經(jīng)營(yíng)散裝油已經(jīng)辦理了相關(guān) 《食品生產(chǎn)許可證》、《食品流通許可證》等，在執法部門(mén)監督下開(kāi)展合法經(jīng)營(yíng)，另一部分小販已改做其他行業(yè)。
孫立偉介紹，工商部門(mén)近期還將對市場(chǎng)展開(kāi)清查，發(fā)現無(wú)證食用油小販，一般會(huì )處以2000元至5萬(wàn)元罰款，情節嚴重的將加大處罰力度或移交公安部門(mén)立案偵查。（記者 孫啟孟 通訊員 張峰 攝影報道）
交通設施有問(wèn)題 24小時(shí)內解決
早報訊 記者昨天從市公安交警部門(mén)了解到，我市“創(chuàng )建文明城市”工作即將全面展開(kāi)，交警部門(mén)將每天安排2000人上路執勤，還將進(jìn)社區宣傳交通，每天巡查交通設施，出現問(wèn)題24小時(shí)內解決。
交警部門(mén)每天保證2000余人參加路面執勤，在執勤中，重點(diǎn)加強對機動(dòng)車(chē)闖紅燈、爭道搶行、逆向行駛、亂停亂放以及行人亂穿馬路、亂闖紅燈、亂翻護欄等交通違法行為的處罰力度。交警部門(mén)全天上路排查交通設施，對發(fā)現的交通設施問(wèn)題實(shí)行24小時(shí)解決制度，信號燈、標志、標線(xiàn)、交通護欄等施工維護人員各分為兩組，配合巡查民警開(kāi)展巡查工作、及時(shí)維修問(wèn)題設。
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