據中國之聲《央廣新聞》報道，安徽合肥目前每天產(chǎn)生餐廚廢棄物400多噸、餐飲廢油約30噸，餐廚垃圾如何處置一直是個(gè)令人頭疼的問(wèn)題。合肥即將出臺"餐廚廢棄物管理辦法"，規范餐廚垃圾的資源化利用和無(wú)害化處理，違規處理餐廚垃圾的單位最高罰30萬(wàn)元。
合肥市城管局發(fā)展規劃處的相關(guān)負責人介紹稱(chēng)，據不完全統計目前合肥市有各種餐飲企業(yè)6339家，日產(chǎn)可回收餐廚廢棄物達400多噸，餐飲廢油約30噸，目前這些廢棄物還未實(shí)現資源化利用和無(wú)害化處理。因為無(wú)法可依，餐廚垃圾的處置一直是個(gè)令人非常頭疼的問(wèn)題。據了解，目前合肥大大小小所有飯店每天產(chǎn)生的這些泔水有的被隨意回收通過(guò)地下渠道流通到養豬戶(hù)和非法加工廠(chǎng)，有的經(jīng)營(yíng)戶(hù)偷排到城市管網(wǎng)或者隨意丟棄對城市環(huán)境造成嚴重的污染。
為了徹底解決餐廚垃圾問(wèn)題，合肥即將出臺餐廚廢棄物管理辦法，從事餐廚垃圾收集運輸服務(wù)單位不得任意傾倒、拋灑、丟棄、排放或者堆放餐廚垃圾，應在規定時(shí)間內將收集的餐廚垃圾運送至符合本地辦法規定的餐廚垃圾處理場(chǎng)所，否則將重罰。由街道負責餐廚垃圾收集點(diǎn)的日常監控，尤其是對餐廚垃圾排放大戶(hù)的跟蹤監控以及餐廚垃圾收集容器的日常維護，如果還有飯店泔水去向不明，如偷排、偷倒，賣(mài)給養豬戶(hù)或非法加工廠(chǎng)等違規操作行為，可對單位處以一萬(wàn)元以上三十萬(wàn)元以下的罰款。
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