近日，浙江省食品安全辦接到一起因購買(mǎi)食用織紋螺而導致中毒并發(fā)生1例死亡的事件報告，夏季是食用織紋螺中毒的高發(fā)季節。為此，省食品安全辦提醒公眾珍惜生命，不食用織紋螺。
織紋螺，俗稱(chēng)海絲螺、海獅螺、麥螺或白螺，有些地方還稱(chēng)作割香螺、甲錐螺，屬軟體動(dòng)物門(mén)，腹足綱，織紋螺科。一般生活在近海的礁石附近和泥沙底，盛產(chǎn)于浙江、福建、廣東沿海�？椉y螺的外形特征表現為尾部較尖，細長(cháng)，長(cháng)度約為1厘米左右、寬度約為0.5厘米，約指甲蓋大小。
織紋螺本身并無(wú)毒，但由于其攝食有毒藻類(lèi)，富集和蓄積藻類(lèi)毒素或者其他有毒物質(zhì)如河豚毒素等而被毒化�？椉y螺引起中毒的主要是神經(jīng)性毒素，食用后可引起頭暈、嘔吐、口唇及手指麻木等中毒癥狀，潛伏期最短為5分鐘，最長(cháng)為4個(gè)小時(shí)，死亡率極高。
因此，浙江省食品安全辦特別提醒：
1. 廣大群眾應提高自我保護意識，不購買(mǎi)和食用織紋螺。
2農貿市場(chǎng)、菜場(chǎng)禁止出售織紋螺；餐飲單位禁止采購、加工和銷(xiāo)售織紋螺；食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位應嚴格執行食品原料索證制度，查驗原料是否符合食品衛生要求。
3. 消費者若發(fā)現農貿市場(chǎng)、菜場(chǎng)出售織紋螺，餐飲單位采購、加工和銷(xiāo)售織紋螺的，應及時(shí)撥打"96317"進(jìn)行投訴舉報，或向有關(guān)監管部門(mén)舉報。
4.誤食織紋螺后，如發(fā)生口唇麻木等類(lèi)似神經(jīng)系統中毒癥狀的，應立即到醫院就診。
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