據媒體報道，煙臺蘋(píng)果主產(chǎn)區棲霞、招遠等地，果農大量使用加藥果袋，藥物直接與幼果接觸直至成熟。記者調查，一種小作坊生產(chǎn)，無(wú)任何標志的藥袋被當地果農大量使用。這種藥袋將包裹幼果直到成熟，白色藥末直接與蘋(píng)果接觸。對于所用藥物，藥袋生產(chǎn)商和銷(xiāo)售商都諱莫如深，當地果農和農業(yè)合作社人員坦言，“人人都知道是退菌特和福美胂，是禁止使用的”。6月11日，山東省農業(yè)廳派出調查組赴棲霞、招遠，對使用藥袋的區域進(jìn)行調查，將采集現場(chǎng)藥袋樣本進(jìn)行檢測。
對此，不少網(wǎng)民認為，農藥殘留和農藥超標問(wèn)題讓人談“藥”色變，“農藥安全焦慮”問(wèn)題應高度重視。
農藥安全焦慮
網(wǎng)民“李曉亮”認為，果農稱(chēng)蘋(píng)果交易量太大，幾乎無(wú)法抽檢；農藥檢定專(zhuān)家則表示，退菌特和福美胂沒(méi)有明確的檢測標準。我們不是要故意夸大農藥的危害，因為在現代食品領(lǐng)域，大多數食品都離不開(kāi)添加劑，大多數農產(chǎn)品都離不開(kāi)農藥，很多添加劑是合法合理的，很多農藥也是如此。而且，農藥殘留不等于農藥超標，農產(chǎn)品是否安全，取決于農藥的殘留量、毒性和食用的量。對于專(zhuān)業(yè)的安全技術(shù)標準，普通民眾無(wú)法準確認知。對于農產(chǎn)品的安全問(wèn)題，民眾完全將之托付給了相關(guān)監管質(zhì)檢部門(mén)，所以關(guān)鍵是這些部門(mén)要履行職責，切實(shí)對民眾的食品安全負責。如果相關(guān)部門(mén)能夠嚴格執行相關(guān)安全標準，并且做到監管全覆蓋，人們的焦慮情緒就能大大緩解。
網(wǎng)民“守株待業(yè)”認為，最近又有一種食品列入黑名單——蘋(píng)果，說(shuō)是用藥袋套大的蘋(píng)果的皮上全是農藥，蘋(píng)果皮是堅決不能吃的。我可是吃了N年的蘋(píng)果皮，雖說(shuō)這幾年蘋(píng)果的價(jià)格居高不下，我也沒(méi)少吃，這下好了，可以和這高價(jià)水果說(shuō)再見(jiàn)了。
在中國，無(wú)論多么愛(ài)吃一種東西都不要經(jīng)常吃，一定要換著(zhù)吃，哪怕是換一個(gè)品牌也是較為保險的做法。
查處要動(dòng)真格
網(wǎng)民“韓涵”認為，“藥袋蘋(píng)果”的查處，不能僅寄托在蘋(píng)果產(chǎn)地的政府部門(mén)身上，作為國家主管部門(mén)，應同時(shí)介入，查清楚“蘋(píng)果藥袋”所含農藥成分，找到這些農藥的生產(chǎn)源頭，依法進(jìn)行打擊，并借此完善檢測標準和檢測方法，對各地批發(fā)和零售市場(chǎng)銷(xiāo)售的蘋(píng)果加強抽查檢測。如此，“藥袋蘋(píng)果”才能無(wú)所遁形。
網(wǎng)民“范云廷”認為，就目前現狀來(lái)說(shuō)，市場(chǎng)變壞的原因很大程度上在于法律監管的缺失和懲罰力度的不足。當企業(yè)監管其產(chǎn)品安全的成本高于其所面臨懲罰風(fēng)險的時(shí)候，企業(yè)就可能選擇放松監管而獲得更高的利益。當行業(yè)內有某一種投“毒”行為產(chǎn)生，其他商家觀(guān)察到這種違規行為利潤大，又不會(huì )受到相應其獲利的懲罰，就很容易將其視為行業(yè)內部的縱容，在利益的驅使下就易傾向于去選擇不顧消費者的健康，而對違規行為進(jìn)行模仿。當某一行業(yè)違規成風(fēng)，又缺乏明確的懲罰機制，加之懲罰多以打擊重點(diǎn)曝光對象的情況時(shí)，行業(yè)內商家就易傾向于認為這種違規行為產(chǎn)生的風(fēng)險分攤到每個(gè)商家的頭上也是極小的，進(jìn)而導致更多違規行為的產(chǎn)生。每每當商家的這種跟風(fēng)而上的風(fēng)氣形成之初，有關(guān)法律監管部門(mén)就應及時(shí)站出來(lái)加以制止，法律制訂得再多再細，如果不嚴格執行也無(wú)助于事。因而，要想從根本上遏制造假行為，就必須同時(shí)加大執法力度和處罰力度，讓造假的成本遠遠大于造假的收益，進(jìn)而使造假者望而卻步。
改變“以貌取貨”習慣
網(wǎng)民“楊穎”認為，真誠地希望那些“自作聰明”的商人和果農們，為了能“留下更多的好故事講給后人聽(tīng)”，切莫再做“損人不利己”的事情，也希望我們的消費者不要在“以貌取貨”挑長(cháng)相好看的買(mǎi)，如此惡性循環(huán)下去只會(huì )陷商家于“不仁不義”中，讓大家的生活質(zhì)量沒(méi)有保障。
網(wǎng)民“曾穎”認為，當人們對一樣食物的需求停留在感官層面的時(shí)候，農戶(hù)和商家們討好消費者眼睛的手段，也就無(wú)所不用其極了。無(wú)怪乎在鄉下，村民們田里用膨化劑和大劑量農藥整出來(lái)的水果菜禽畜，都是送到市場(chǎng)上賣(mài)的，而用傳統工藝伺弄出的卻是自己享用的安全食品。以煙臺本地的蘋(píng)果為例，當大家都愛(ài)長(cháng)相靚的蘋(píng)果時(shí)，本土原來(lái)的國光、金帥等好多好吃的蘋(píng)果賣(mài)不出去。而紅富士因為好看，但口感與前二者有些差異，卻燦爛地勝了出來(lái)，并基本將前兩者淘汰。這就能充分說(shuō)明一個(gè)重要問(wèn)題：許多時(shí)候，人們是用眼睛而不是嘴巴在吃蘋(píng)果的。
（來(lái)源：經(jīng)濟觀(guān)察報）
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