南方日報訊（記者/尹輔華）點(diǎn)開(kāi)網(wǎng)頁(yè)，就可以看到農產(chǎn)品（6.82，0.00，0.00%）、食品追溯結果和消費警示、專(zhuān)家解讀等信息。昨日佛山市食安委舉行“佛山市食品安全宣傳周啟動(dòng)暨食品安全網(wǎng)（www。fsfood。gov。cn）改版開(kāi)通”儀式。市食安委副主任戚耀方表示，新版佛山食品安全網(wǎng)可查詢(xún)食品來(lái)源，另今后要讓食安委各職能部門(mén)保證每季度公布轄區內食品抽查結果。
每季度至少出一次食品安全報告
根據市食安委提供數據顯示，去年全市食品安全監管部門(mén)共抽檢各類(lèi)食品、食品添加劑以及食品相關(guān)產(chǎn)品樣品共66萬(wàn)余份，總體合格率為98.8%。
“以前食品安全網(wǎng)沒(méi)有信息處理、反饋功能，只是簡(jiǎn)單地宣傳、投訴渠道，沒(méi)有全面的幫助市民，這次經(jīng)過(guò)改進(jìn)后，要把今后食品安全監管完全由政府負責，擴展至全社會(huì )�！逼菀浇榻B說(shuō)，經(jīng)過(guò)“三打兩建”，全市查獲了一批食品安全問(wèn)題的大案要案，其中禪城區查獲44支，貨值5萬(wàn)元的假劣洋酒；三水區在兩處加工廠(chǎng)現場(chǎng)查獲22頭涉嫌私宰的生豬產(chǎn)品等。
“現在有了新的食品安全網(wǎng)，我們會(huì )督促食安委各職能部門(mén)，每個(gè)季度至少出一次針對本地食品安全的報告�！�
戚耀方指出，之前的報告都比較簡(jiǎn)單，基本只提及問(wèn)題食品數量等，但是對問(wèn)題食品情況缺少分析，現在為了提高市民分辨問(wèn)題食品能力，要加大這方面的宣傳。
網(wǎng)上追溯食品來(lái)源
“食品網(wǎng)有一項功能是為公眾提供食品信息查詢(xún)，比如市民購買(mǎi)醬油時(shí)，可以上這個(gè)網(wǎng)址查詢(xún)其他誠信企業(yè)商品。市民購買(mǎi)產(chǎn)品后，也可以通過(guò)該網(wǎng)址追溯食品來(lái)源，從而加大對造假企業(yè)的追查力度�！逼菀奖硎�，現在市民對食品信心度受到了一定程度影響，引入風(fēng)險預警機制后，能有效地提高市民的消費信心。
記者昨日點(diǎn)開(kāi)網(wǎng)頁(yè)上的“產(chǎn)品追溯”一欄，僅6月11日當天就有32個(gè)市民提出追溯來(lái)源請求：市民憑借商品名稱(chēng)或者商品條碼，就可查詢(xún)該產(chǎn)品是不是“三無(wú)”產(chǎn)品，而市民追溯產(chǎn)品包括零食、酒類(lèi)、醬油等類(lèi)型。
另外昨日記者還從相關(guān)渠道了解到，被社會(huì )熱議的海天醬油被仿冒一事，今日佛山市相關(guān)部門(mén)將公布具體調查結果。涉嫌侵權的高明區威極公司曾購進(jìn)760噸工業(yè)鹽水，釀造醬油出售：從去年12月到今年3月份，威極公司一共使用了760多噸工業(yè)鹽水生產(chǎn)醬油和醬油半成品。這些醬油半成品一部分用來(lái)加工成“威頂”、“鳳彩橋”等自有品牌的醬油，另一部分則作為中間產(chǎn)品原料，銷(xiāo)往佛山周邊一些調味品廠(chǎng)。
制造這些醬油的工業(yè)鹽水全部來(lái)自于廣東三水鹽礦聯(lián)合開(kāi)發(fā)公司。根據公安、質(zhì)檢等部門(mén)立案調查，三水鹽礦的工業(yè)鹽水經(jīng)兩名經(jīng)銷(xiāo)商的倒賣(mài)進(jìn)入威極公司，目前兩名經(jīng)銷(xiāo)商已經(jīng)被公安部門(mén)刑事拘留。
此外，威極公司購進(jìn)這760噸工業(yè)鹽水除了自己勾兌醬油銷(xiāo)售外，還將部分半成品賣(mài)給了開(kāi)平和東莞兩地的兩家調味品企業(yè)，經(jīng)過(guò)這兩家企業(yè)的再次加工，制造的成品調味品已流入珠三角和北京地區。
（來(lái)源：南方日報）
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