央視24日曝光蜜餞行業(yè)的安全隱憂(yōu)之后，上海有商家已經(jīng)下架相關(guān)產(chǎn)品。記者走訪(fǎng)廣州超市，暫未發(fā)現涉嫌問(wèn)題產(chǎn)品。
但據了解，此前，廣州的蜜餞抽檢合格率并不高。今年一季度，廣州市工商局對市場(chǎng)上銷(xiāo)售的涼果蜜餞進(jìn)行抽檢，共抽取樣品50批次，合格率僅為66%。
廣州市工商局有關(guān)負責人表示，高度關(guān)注事件，已第一時(shí)間布置各分局清查不合格蜜餞，發(fā)現相關(guān)產(chǎn)品將一律下架，消費者如買(mǎi)到不合格產(chǎn)品，可撥打12315投訴。
杭州蜜餞添加劑超標3倍
央視記者從沃爾瑪、世紀聯(lián)華、家樂(lè )福超市和上海來(lái)伊份的專(zhuān)賣(mài)店，購買(mǎi)了標稱(chēng)為杭州超達食品有限公司、杭州靈鑫食品有限公司（為上海來(lái)伊份加工蜜餞）、杭州百怡食品有限公司等多個(gè)廠(chǎng)家生產(chǎn)的多個(gè)品種蜜餞，送往北京市理化分析測驗中心進(jìn)行檢測。結果顯示，其中甜蜜素、糖精鈉等甜味劑，胭脂紅、莧菜紅、亮藍等著(zhù)色劑以及用作漂白劑和防腐劑的二氧化硫，都超過(guò)了國家標準要求的最大使用量，有的甚至超過(guò)國家標準要求的三倍多。據悉，如果超量超范圍長(cháng)期食用色素，會(huì )給人體肝臟、腎臟帶來(lái)危害。
央視記者在山東臨沂采訪(fǎng)發(fā)現，很多工廠(chǎng)沒(méi)有廠(chǎng)名和衛生許可證，蜜餞原料之一的桃肉晾曬在毫無(wú)衛生措施的地面上，一大水泥池中泡著(zhù)5萬(wàn)斤左右的桃肉，旁邊垃圾遍地，污水橫流。水泥池中腌制的桃肉有很多已經(jīng)變質(zhì)甚至生蛆，一些垃圾也夾雜在其中，并使用裝過(guò)含農藥添加劑的包裝袋。當地工廠(chǎng)對于焦亞硫酸鈉的添加完全是隨意的，且根據所銷(xiāo)往的地域路途遠近而不同，最遠的廣東就相應添加更多的此類(lèi)防腐劑，其中的二氧化硫殘留可能?chē)乐爻瑯恕?br> 上海來(lái)伊份下架杭州蜜餞
在被曝光添加劑嚴重超標后，上海來(lái)伊份股份有限公司連發(fā)兩次聲明，稱(chēng)所涉及的梅園、永海、靈鑫三家供應商的前期產(chǎn)品檢驗報告是合格的，但考慮到消費者安全，從25日起對于采購于杭州地區的蜜餞產(chǎn)品全部下架，消費者如有疑慮的可以到門(mén)店無(wú)條件退貨。
上海來(lái)伊份稱(chēng)，正將相關(guān)產(chǎn)品再次送檢測部門(mén)檢驗，并送交相關(guān)監管部門(mén)再次抽檢，將及時(shí)公開(kāi)檢驗結果。上海來(lái)伊份股份有限公司是一家經(jīng)營(yíng)自主品牌的休閑食品連鎖企業(yè)，擬于深交所上市，中國證監會(huì )19日預披露了該公司公開(kāi)招股說(shuō)明書(shū)。
廣州超市稱(chēng)未售問(wèn)題產(chǎn)品
記者25日走訪(fǎng)正佳廣場(chǎng)百佳超市、天河城百貨超市和吉之島，發(fā)現食品類(lèi)貨架上各種品牌的蜜餞繁多，來(lái)自廣州、潮州、東莞等地的品牌占了大多數。百佳超市銷(xiāo)售人員說(shuō)，25日來(lái)超市買(mǎi)蜜餞的消費者少了很多，過(guò)去一直賣(mài)得很好的品牌現在都很少有消費者買(mǎi)。
家樂(lè )福、百佳、吉之島表示，其廣州地區的超市沒(méi)有銷(xiāo)售來(lái)伊份的蜜餞產(chǎn)品，該類(lèi)產(chǎn)品多數在華東地區銷(xiāo)售，至于其他品牌的蜜餞，則還在正常銷(xiāo)售。不過(guò)，家樂(lè )福負責人表示，正密切關(guān)注相關(guān)部門(mén)通知，發(fā)現問(wèn)題產(chǎn)品一定盡快下架。
蜜餞市場(chǎng)抽檢合格率不高
今年一季度，廣州市工商局對市場(chǎng)上銷(xiāo)售的涼果蜜餞抽檢，共抽取樣品50批次，合格33批次，合格率66%，不合格項目包括標簽、安賽蜜、苯甲酸或苯甲酸鈉、山梨酸或山梨酸鉀、二氧化硫殘留量等。去年，廣州市工商局抽檢涼果蜜餞65批次，合格50批次，合格率為76.92%。
同時(shí)，廣州市質(zhì)量技術(shù)監督局對本市生產(chǎn)領(lǐng)域的蜜餞產(chǎn)品進(jìn)行了本年度第一批監督抽查，共抽查24家企業(yè)的25批次產(chǎn)品，合格21批次，有4批次不合格，合格率為84.0％，不合格項目為菌落總數、霉菌計數和標簽。
專(zhuān)家：吃蜜餞=吃添加劑
中山大學(xué)營(yíng)養學(xué)專(zhuān)家蔣卓勤表示，即使是安全的，蜜餞也幾乎沒(méi)有任何營(yíng)養。一種蜜餞產(chǎn)品一般都要使用超過(guò)10種添加劑，吃蜜餞更多是在吃添加劑。在經(jīng)過(guò)烘干、晾曬等環(huán)節制作之后，蜜餞中水果本身的維生素幾乎全被破壞了，營(yíng)養價(jià)值很低。
知名營(yíng)養師顧中一稱(chēng)，蜜餞光是甜的話(huà)其實(shí)口感不好，所以會(huì )加鹽提鮮，一般鈉含量在500mg/100g，而我們每日全部飲食攝入1500mg鈉就已足夠了。
（來(lái)源：南方網(wǎng)）
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