據中國之聲《央廣新聞》報道，最新國家強制性標準《預包裝食品標簽通則》今天正式實(shí)施。
近年來(lái)因食品標簽不明確導致的食品安全問(wèn)題層出不窮，新的《預包裝食品標簽通則》細化了《食品安全法》及其他條例對食品標簽的具體要求。
根據新標準，食品標簽中應強制標示的內容包括：食品名稱(chēng)、配料表、凈含量和規格，以及生產(chǎn)者、經(jīng)營(yíng)者的名稱(chēng)、地址和聯(lián)系方式，生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，貯存條件，食品生產(chǎn)許可證編號，產(chǎn)品標準代號以及其他應標示的內容等。新標準修改了食品添加劑的標示方式。以前食品添加劑方面往往只添一個(gè)如食用色素，現在必須進(jìn)行全標注，如使用黃色色素檸檬黃的食品要標注檸檬黃，要具體，必須要讓老百姓看得懂。
新標準中要求各種配料應按照制造或加工食品時(shí)加入量的多少遞減順序進(jìn)行排列。這樣標注可令消費者對食品中配料的含量有比較直觀(guān)的了解。另外，新標準列出了八類(lèi)致敏物質(zhì)，鼓勵企業(yè)自愿標示以提示消費者，履行自己的社會(huì )責任。這八類(lèi)致敏物質(zhì)以外的其他致敏物質(zhì)，生產(chǎn)者也可以進(jìn)行標示。
紅牛飲料、螺旋藻等保健食品風(fēng)波令消費者對保健食品的信任度大減。這次新標準中還增添對保健食品的要求，如“不應標注或者暗示具有預防、治療疾病作用的內容，非保健食品不得標明有保健作用”的內容，這項規定可從一定程度上防止一些企業(yè)為了提高銷(xiāo)售量而進(jìn)行了一些誤導。
與舊標準相比，新標準中還特別增加了生產(chǎn)者、經(jīng)銷(xiāo)者的聯(lián)系方式，這個(gè)方式還要求依法登記注冊、能夠承擔產(chǎn)品安全質(zhì)量責任的生產(chǎn)者的名稱(chēng)、地址，也給消費者增加了食品投訴的可追溯性，也令預包裝食品的質(zhì)量更加有保證。
（來(lái)源：中國廣播網(wǎng)）
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