近日，衛生部在發(fā)布《衛生部辦公廳關(guān)于征求擬撤銷(xiāo)2，4-二氯苯氧乙酸等38種食品添加劑意見(jiàn)的函》，擬定撤銷(xiāo)茶黃色素等38種食品添加劑，并公開(kāi)征求意見(jiàn)。
這38種擬被撤銷(xiāo)的食品添加劑，既包括用于儲藏果蔬保鮮的2，4-二氯苯氧乙酸等防腐劑，亦包括17種用于食物著(zhù)色的著(zhù)色劑，如茶黃色素、茶綠色素等。
"這次（衛生部）并不是因為涉及食品安全才要撤銷(xiāo)部分食品添加劑，而是考慮到這些添加劑本身已無(wú)技術(shù)必要性。"昨日，針對衛生部擬撤銷(xiāo)38種食品添加劑的消息，上海市食品添加劑行業(yè)協(xié)會(huì )專(zhuān)家委員會(huì )專(zhuān)家董慶利博士告訴《第一財經(jīng)日報》，以用于果蔬保鮮的防腐劑為例，完全可以用蠟代替，因此已無(wú)使用的必要。另外如甘草，基本沒(méi)有企業(yè)在當食品添加劑使用。
據本報了解，衛生部曾在今年1月公開(kāi)征求55種食品添加劑安全性和工藝必要性意見(jiàn)。根據征求意見(jiàn)情況并經(jīng)組織專(zhuān)家審核，2，4-二氯苯氧乙酸等38種食品添加劑已不具備技術(shù)必要性，擬根據有關(guān)規定予以撤銷(xiāo)，征求意見(jiàn)截止時(shí)間為今年4月20日。
"就拿著(zhù)色劑來(lái)說(shuō)，分為天然色素和人工合成兩種，大量用于食品行業(yè)，這次準備撤銷(xiāo)的17種都是人工合成的，在市場(chǎng)上本身使用也不多，撤銷(xiāo)了也還有其他替代品。"廣州食品添加劑專(zhuān)家楊冠豐告訴本報。
董慶利指出，在我國能允許使用的食品添加劑有2300多種，而這次擬被撤銷(xiāo)的38種食品添加劑并非大量用于食品工業(yè)，且被撤銷(xiāo)之后要找替代品也很容易，因此并不會(huì )對食品企業(yè)造成大的影響。
雖然此次要撤銷(xiāo)的都是些非主流的食品添加劑，但如果公開(kāi)征求意見(jiàn)通過(guò)，食品生產(chǎn)企業(yè)仍會(huì )面臨小麻煩。"對于一些經(jīng)常要大量使用著(zhù)色劑的飲料、果汁、冷飲、蛋糕和冰激凌品類(lèi)的中小企業(yè)來(lái)說(shuō)，可能受到的影響要大一些。"董慶利說(shuō)，更換外包裝的配料表也需要一定的成本。
（來(lái)源：第一財經(jīng)日報）
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