2012年3月15日，中央電視臺3.15晚會(huì )曝光麥當勞（中國）有限公司三里屯餐廳違規操作、銷(xiāo)售超過(guò)保存期食品等問(wèn)題后，國家食品藥品監管局立即責成北京市衛生局進(jìn)駐麥當勞三里屯餐廳進(jìn)行監督檢查，并依法嚴肅處理。北京市衛生局已于當晚展開(kāi)調查。
3月16日上午，國家食品藥品監管局食品安全監管司主要負責人對麥當勞（中國）有限公司負責人進(jìn)行責任約談，要求麥當勞（中國）有限公司對3.15晚會(huì )媒體曝光的問(wèn)題高度重視，認真汲取教訓，采取有效措施，立即進(jìn)行整改，強化誠信教育，嚴防此類(lèi)事件再次發(fā)生，有效維護消費者的切身利益。
一是要認真開(kāi)展自查。麥當勞（中國）有限公司所有的門(mén)店要嚴格按照餐飲服務(wù)食品安全法律法規的要求進(jìn)行全面自查，舉一反三，發(fā)現問(wèn)題立即進(jìn)行整改。
二是要全面開(kāi)展教育。麥當勞（中國）有限公司要對全體員工認真開(kāi)展食品安全教育，進(jìn)一步提高全體員工的食品安全意識、責任意識、自律意識和誠信意識。
三是要嚴格進(jìn)行整頓。麥當勞（中國）有限公司對已停業(yè)的麥當勞三里屯餐廳進(jìn)行認真檢查和整改，加強教育培訓，對違規操作行為進(jìn)行嚴肅處理。
四是向社會(huì )致歉。麥當勞（中國）有限公司要針對個(gè)別門(mén)店和個(gè)別人員的違規操作行為向廣大消費者致歉，主動(dòng)接受社會(huì )各界的監督。
麥當勞（中國）有限公司負責人對公司給廣大消費者造成的影響表示誠摯的道歉，表示將嚴格按照國家食品藥品監管局的要求，認真進(jìn)行整改，切實(shí)加強管理，嚴格執行標準，依法誠信經(jīng)營(yíng)，切實(shí)維護廣大消費者的健康權益。麥當勞（中國）有限公司已對麥當勞三里屯餐廳進(jìn)行停業(yè)整頓，將以此為戒，對所有門(mén)店進(jìn)行嚴格管理。歡迎廣大消費者、媒體和政府有關(guān)部門(mén)對麥當勞（中國）有限公司食品安全工作進(jìn)行監督。
（來(lái)源：國家食藥監局）
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