福建省質(zhì)量技術(shù)監督局近日通報2011年第三季度糖果制品、果凍產(chǎn)品省級監督抽查結果，果凍產(chǎn)品合格率100%，糖果制品有4批次微生物指標不合格。
本次對福建省獲證食品企業(yè)生產(chǎn)的糖果制品、果凍產(chǎn)品進(jìn)行了省級監督抽查。共抽查全省185家企業(yè)生產(chǎn)的205批次糖果制品及果凍產(chǎn)品，合格201批次，不合格4批次，產(chǎn)品抽樣批次合格率為98%。其中，抽查糖果制品175批次，合格171批次；抽查果凍產(chǎn)品30批次，合格30批次。
本次監督抽查針對糖果制品的鉛、總砷、銅、二氧化硫殘留量、菌落總數、大腸菌群、致病菌、霉菌、合成著(zhù)色劑，以及果凍產(chǎn)品的規格、鉛、總砷、銅、菌落總數、大腸菌群、致病菌、霉菌、苯甲酸、山梨酸、甜蜜素、糖精鈉、安賽蜜、合成著(zhù)色劑、警示語(yǔ)標注等項目進(jìn)行了檢驗。
檢驗結果表明，4批次糖果制品微生物指標（菌落總數、大腸菌群）不合格，不合格原因主要是企業(yè)生產(chǎn)環(huán)境衛生條件控制不嚴或消毒等生產(chǎn)過(guò)程控制措施不過(guò)關(guān)。
福建省質(zhì)量技術(shù)監督局表示，將繼續開(kāi)展質(zhì)量監督抽查，為廣大消費者創(chuàng )造放心滿(mǎn)意的消費環(huán)境。同時(shí)，公布本次抽查的質(zhì)量合格、不合格產(chǎn)品及企業(yè)名單，引導消費者消費。
（來(lái)源：中國質(zhì)檢網(wǎng)）
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