由中華預防醫學(xué)會(huì )主辦、利潔時(shí)家化（中國）有限公司和西門(mén)子家電聯(lián)合協(xié)辦的“小抹布，大問(wèn)題！”中國家庭廚房衛生調查結果發(fā)布會(huì )在京召開(kāi)。調查結果顯示，活動(dòng)所搜集的洗碗布中，單塊細菌總數最高的竟高達約5000億個(gè)，而這些洗碗布中更含有包括大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、白色念球菌、沙門(mén)氏菌在內的19種條件致病菌。
據了解，從2011年5月到7月，“小抹布，大問(wèn)題！” 中國家庭廚房衛生調查活動(dòng)，在北京和上海兩地共選擇34個(gè)1000戶(hù)以上大型小區（其中北京20個(gè)，上海14個(gè)），覆蓋高、中、低檔住宅區。其中北京送檢樣品共506塊，上海送檢樣品共504塊。送檢洗碗布材質(zhì)主要為海綿、棉布和毛巾三類(lèi)。
細菌總量方面，北京地區每塊洗碗布細菌總量范圍為18,000個(gè)～9.875×1010個(gè)（約1000億），每平方厘米洗碗布的細菌數為150個(gè)～1.776×109個(gè)（17.76億）；上海地區每塊洗碗布細菌總量范圍為2000個(gè)～5.04×1011個(gè)（約5000億），每平方厘米洗碗布的細菌數為62.5個(gè)～8.75×108個(gè)（8.75億）。
不同材質(zhì)的洗碗布，每平方厘米檢測結果
地區 海綿 棉布 毛巾
上海 125～3.4×108 62.5～8.75×108 62.5～2.48×108
北京 187.5～1.776×109 150～1.016×109 750～1.79×108
而在細菌種類(lèi)方面，實(shí)驗收集到的洗碗布樣品中，共檢測出19種細菌（及真菌）菌種。其中的大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、松鼠葡萄球菌、念珠菌（真菌）、沙門(mén)氏菌、鏈球菌、李斯特菌等數種細菌或真菌都是臨床醫學(xué)中常見(jiàn)的致病菌。
（來(lái)源：網(wǎng)易）
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