商報訊 昨日，中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會(huì )發(fā)布今年全國月餅行業(yè)質(zhì)量抽查結果，今年月餅抽查總體合格率為96.4%。
中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會(huì )委托國家食檢中心，共抽取137家月餅企業(yè)生產(chǎn)的137種月餅產(chǎn)品和7家企業(yè)生產(chǎn)的7種月餅餡料。經(jīng)檢驗，132種月餅合格，月餅合格率為96.4%；7種月餅餡料全部合格，月餅餡料合格率為100%。據介紹，不合格的主要原因是大腸桿菌菌落超標，而往年的過(guò)度包裝等現象沒(méi)有發(fā)現。此外，好利來(lái)、北京稻香村、仿膳、宮頤府等北京4家知名企業(yè)的5個(gè)月餅品牌被評為“金牌月餅”。
（來(lái)源：北京商報）
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