日前，雀巢食品被檢出細菌超標，引起了消費者的不滿(mǎn)，在此之前，雀巢也曾讓消費者叫苦不迭，先后從食品中吃出金屬渣、“干物”、金屬物以及雜質(zhì)。這不禁讓人要問(wèn)，作為一個(gè)國內外的知名食品品牌，雀巢拿什么來(lái)保障食品衛生，大牌豈能卻范兒？
雀巢果維粉喝出"金屬渣" 公司將進(jìn)行檢測
2011年5月：據半島都市報報道，市民李女士在市南區某超市花了10.8元買(mǎi)了一袋黑加侖味的雀巢果維粉，泡完后發(fā)現瓶子底下有一些銀質(zhì)的“金屬碴”。李女士拿著(zhù)果維粉，來(lái)到了該超市討要說(shuō)法。該超市工作人員稱(chēng)，他們也不清楚這是什么東西，須要廠(chǎng)家進(jìn)行檢測，會(huì )根據《食品安全法》給李女士進(jìn)行十倍賠償。記者隨后撥打了北京雀巢消費服務(wù)熱線(xiàn)，工作人員表示明天將派人到現場(chǎng)查看，然后給記者回復。
雀巢米粉當面鑒定遭拒 消費者直言稱(chēng)沒(méi)誠意
2010年12月12日：據人民網(wǎng)報道，廣州消費者陳先生在給寶寶食用的雀巢米粉中發(fā)現“干物”，而就這一問(wèn)題在與雀巢公司幾次溝通后仍未能解決。且雀巢方面在索取“干物”未果的情況下，消費者就再也沒(méi)有收到雀巢方面工作人員的聯(lián)絡(luò )，陳先生說(shuō)：“他們根本不當回事，一點(diǎn)誠意都沒(méi)有”。
事情過(guò)去已經(jīng)一個(gè)多月，陳先生的問(wèn)題仍然沒(méi)有得到解決。陳先生向編輯介紹，雀巢工作人員稱(chēng)樣品丟失，想索取自己手中另一部分樣品未果后就再也沒(méi)有與他取得聯(lián)系�！艾F在他們這樣的態(tài)度，我現在最想的就是讓大家都知道，雀巢是真正的洋垃圾�！标愊壬f(shuō)。
雀巢軟糖吃出兩塊金屬物 孩子險吞腹中
2010年5月：據北京晨報報道，從超市買(mǎi)了兩包雀巢軟糖，吃出了兩塊金屬物，消費者要求超市和廠(chǎng)方對其進(jìn)行鑒定并要求賠償。廠(chǎng)方和超市負責人表示，將按相關(guān)規定給予10倍賠償。
今天上午，記者見(jiàn)到了葉先生和他的母親，并看到了從軟糖里吃出的兩塊金屬物。據葉先生介紹，昨天上午，他和母親到城區一超市購物，花20多元買(mǎi)了兩包雀巢牌的軟糖，回家后母親打開(kāi)一包吃了一塊，突然，咬到一個(gè)很硬的東西，“一開(kāi)始母親以為是冰糖，后來(lái)越吃越不對勁，吐出來(lái)一看是一小塊金屬物，隨后，又吃出來(lái)一塊更大的金屬物�！�
“糖是給孩子買(mǎi)的，要是孩子將這金屬物吞到肚子里情況就嚴重了�！比~先生說(shuō)，他希望廠(chǎng)方和超市能夠帶著(zhù)金屬物去相關(guān)部門(mén)進(jìn)行鑒定并要求給予賠償�！�
隨后，記者與葉先生一起來(lái)到超市，一名姓呂的負責人在了解情況后，馬上與廠(chǎng)方進(jìn)行了溝通。今天下午，三方經(jīng)過(guò)溝通達成協(xié)議，廠(chǎng)方和超市會(huì )將軟糖和金屬物拿到質(zhì)監部門(mén)進(jìn)行鑒定，并且，將消費者購買(mǎi)的兩包軟糖全額退款，按照相關(guān)規定給予消費者10倍賠償。
“雀巢橙C”里現雜質(zhì)
2009年7月：據大江網(wǎng)報道，南昌市民楊先生向本報投訴華萊士西式快餐船山店。楊先生告訴記者，7月20日中午，他在位于船山路上的華萊士西式快餐店花14.5元點(diǎn)了一份沙拉漢堡包和一份雀巢橙C飲料，但他卻發(fā)現飲料底部沉淀了大量的雜質(zhì)�！半s質(zhì)大多數為黑色，有的還附著(zhù)在瓶壁上�！彪S后，他找到服務(wù)人員，可對方卻無(wú)法解釋雜質(zhì)的來(lái)源和成分。在向工商部門(mén)投訴后，經(jīng)過(guò)協(xié)商，華萊士西式快餐店表示可以為他辦理退款手續，退還14.5元。但后來(lái)對方又表示要他去店里用餐，吃好后不用付款就行�！拔也煌庖槐顿r償要求，華萊士西式快餐店應當按照《食品安全法》的相關(guān)規定進(jìn)行賠償�！�
27日中午，記者陪同楊先生來(lái)到華萊士西式快餐船山店。經(jīng)過(guò)記者協(xié)調，華萊士西式快餐船山店按照十倍賠償標準賠付給楊先生。
食品維安須用嚴法
事實(shí)上，改革開(kāi)放以來(lái)，我國在食品安全法制建設上取得了一定成績(jì)，初步奠定了我國食品安全保障的基本框架。來(lái)自權威部門(mén)的最新數據顯示，僅２０１０年，有關(guān)部門(mén)共檢查各類(lèi)食用農產(chǎn)品、食品及相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位３５５２萬(wàn)戶(hù)次，查處各環(huán)節違法違規行為１３萬(wàn)起，抓獲犯罪嫌疑人２４８人，取締和停產(chǎn)違規企業(yè)單位１０萬(wàn)余家。食品安全的整頓力度不可謂不大。但是，現行的食品安全法制建設明顯存在著(zhù)滯后于市場(chǎng)的缺陷，具體表現為“五重”、“五輕”重大弊病，即重權力，輕權利；重程序，輕實(shí)體；重局部，輕全局；重職權，輕責任；重處罰，輕促進(jìn)。而且，監管往往成為“馬后炮”：曝出來(lái)就查，沒(méi)曝出來(lái)就過(guò)。
法律和道德是兩個(gè)范疇的事情，不能互相替代。法律和道德也是互相關(guān)聯(lián)的，完善的法律法規，執法必嚴、違法必究，對有道德的企業(yè)和個(gè)人可以起到保護的作用，對違法亂紀、道德敗壞者是一種威懾。
民以食為天，食品維安，事關(guān)人民群眾生命安全。食品工業(yè)是我國支柱性產(chǎn)業(yè)，食品質(zhì)量安全水平的高低直接影響到我國食品的國際競爭力。因此，需要建立一個(gè)合理、有效而嚴苛的食品安全法律體系，制止和打擊食品生產(chǎn)和流通過(guò)程中的有損食品安全的行為，要把依法治國和道德建設緊密結合起來(lái)，確保人民群眾生命安全。
（來(lái)源：新華網(wǎng)）
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