晨報訊（記者 趙威）桶裝水不衛生，冷凍飲品可能引發(fā)腸道傳染病……
昨日，沈陽(yáng)市質(zhì)監局發(fā)布冷凍飲品和桶（瓶）裝飲用水質(zhì)量監督抽查結果。冷凍飲品的合格率為91.7%，桶裝水的合格率為88.4%。其中，一款大冰棍大腸菌群超標近240倍。
一純凈水細菌超標130倍
質(zhì)監部門(mén)共抽查21家冷凍飲品企業(yè)生產(chǎn)的36批次產(chǎn)品，產(chǎn)品實(shí)物質(zhì)量合格33批次，合格率為91.7%。還抽查了31家桶（瓶）裝飲用水企業(yè)生產(chǎn)的43批次產(chǎn)品，實(shí)物質(zhì)量合格38批次，合格率為88.4%。
沈陽(yáng)市遼中縣天意冷飲廠(chǎng)生產(chǎn)的天意高級大冰棍（規格90g/支批次：2011-5-12）菌落總數超標近200倍、大腸菌群超標近240倍，超標現象嚴重。
在抽檢不合格的桶（瓶）裝飲用水中，由沈陽(yáng)百世杰飲品有限公司生產(chǎn)的飲用純凈水（規格：550mL/瓶 生產(chǎn)批次：2011-5-29）菌落總數超出標準近130倍，超標現象也比較嚴重。
抽檢結果顯示，本次抽檢發(fā)現的不合格冷凍飲品和桶（瓶）裝飲用水產(chǎn)品，不合格項目主要是微生物指標菌落總數和大腸菌群。
抽檢單位專(zhuān)業(yè)人士表示，消費者一旦食用微生物超標嚴重的食品，很容易患痢疾等腸道疾病，可能引起嘔吐、腹瀉等癥狀，危害人體健康安全。
冷凍飲品標簽不合格率44.4%
本次抽查的43批次桶(瓶)裝飲用水產(chǎn)品中，有27批次（瓶）桶裝飲用水標簽項目不符合要求，或未根據相關(guān)產(chǎn)品標準標示其他強制性標示內容，標簽不合格率為62.8%。
據沈陽(yáng)市質(zhì)監局相關(guān)負責人介紹，桶（瓶）裝飲用水標簽不合格的情況主要為：未標示產(chǎn)地；桶身與桶口標示不符；標準作廢和未標注企業(yè)地址。
此外，本次抽查有16批次冷凍飲品標簽項目不符合要求，標簽不合格率為44.4%。
其中，10批次產(chǎn)品未標注具體使用的配料名稱(chēng)，6批次產(chǎn)品未標示產(chǎn)地，7批次產(chǎn)品標注執行標準有誤，3批次產(chǎn)品的產(chǎn)品類(lèi)型未標示，1批次產(chǎn)品不符合產(chǎn)品明示規格，標簽是4支×47克，而實(shí)際是2支。
菌落總數 是用以判定食品被細菌污染的程度，反映食品的新鮮程度和衛生狀況的重要微生物指標之一，如果食品的菌落總數嚴重超標，說(shuō)明其產(chǎn)品的衛生狀況達不到基本的衛生要求，將會(huì )破壞食品的營(yíng)養成分，加速食品的腐敗變質(zhì)，使食品失去食用價(jià)值。
大腸菌群 作為食品在微生物學(xué)上是否安全的指標，反映了食品被人或動(dòng)物腸道菌污染的可能性，如大腸菌群嚴重超標預示存在發(fā)生腸道傳染病或食物中毒的潛在危險。
選冷凍飲品
勿買(mǎi)“變形產(chǎn)品”
質(zhì)監部門(mén)提醒市民，購買(mǎi)“涼快食品”時(shí)要查看產(chǎn)品包裝上的標簽標識是否齊全，合格的產(chǎn)品標簽應清晰標注產(chǎn)品名稱(chēng)、凈含量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、制造者名稱(chēng)與地址、產(chǎn)品標準號等內容。
同時(shí)，要選購包裝完整，封口完全的產(chǎn)品，因為產(chǎn)品包裝封口不完全，容易造成二次污染，影響產(chǎn)品被污染的狀況，如果發(fā)現冷凍飲品其形態(tài)曾因融化引起變形（再次冷凍），最好不要購買(mǎi)。
來(lái)源：華商晨報
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