近日，云南省昆明市盤(pán)龍區工商局青云分局查處一黑作坊，使用海藻酸鈉加工“海蜇”。
該分局接到一群眾舉報有人無(wú)照經(jīng)營(yíng)泡菜加工，請求工商部門(mén)查處后，青云分局立即聯(lián)合區質(zhì)監局、青云街道辦事處趕赴舉報地點(diǎn)進(jìn)行現場(chǎng)調查。據工作人員介紹，該泡菜廠(chǎng)屬于無(wú)證照經(jīng)營(yíng)，占地面積400平方米，廠(chǎng)內堆放了大小600余桶(袋)腌制好的小米辣、泡椒，已加工好的約300公斤糟辣椒一桶。加工間內雜亂地擺放著(zhù)大水桶，有的桶內水是黑色的。
檢查中，執法人員發(fā)現廠(chǎng)內堆放了“海藻酸鈉”添加劑4袋，已使用2袋半，剩余1袋半。據了解，海藻酸鈉為食品添加劑，有增稠劑的作用，不能直接做主料制作食品，過(guò)量食用對人體有害。該泡菜廠(chǎng)工人在現場(chǎng)用開(kāi)水將“海藻酸鈉”添加劑融化后，在水桶中浸泡成糊狀后，再加入黑色素，經(jīng)機器擠壓成細細的“海蜇絲”，現已制成“海蜇絲”近100公斤，即將銷(xiāo)往市內的果蔬市場(chǎng)。執法人員對該泡菜廠(chǎng)違法加工生產(chǎn)的“海蜇絲”進(jìn)行了現場(chǎng)銷(xiāo)毀。
（來(lái)源：新華網(wǎng)）
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