“黃瓜買(mǎi)回家了還在長(cháng)！豎著(zhù)放進(jìn)去的時(shí)候，冰箱門(mén)剛好能關(guān)上，今早去開(kāi)冰箱，門(mén)居然被打開(kāi)了，因為黃瓜長(cháng)長(cháng)了�！笨吹饺娑际袌罂堑摹丁捌潦卟恕庇悬c(diǎn)生，“催熟劑”干的》后，家住長(cháng)沙市岳麓區望城坡街道的彭玉金娭毑18日打來(lái)電話(huà)，稱(chēng)自己買(mǎi)到了一條不停長(cháng)大的黃瓜，她懷疑“可能?chē)娏舜呤靹薄?br> 用了催熟劑的蔬菜看相好
18日上午，記者走訪(fǎng)長(cháng)沙市馬王堆蔬菜市場(chǎng)和紅星蔬菜批發(fā)市場(chǎng)，隨處可見(jiàn)皮紅籽綠、摸起來(lái)硬邦邦的西紅柿，通身翠綠帶刺、頂著(zhù)小黃花的黃瓜。 “這西紅柿是從臨湘的大棚運來(lái)的，昨天剛摘，新鮮著(zhù)呢，存放半個(gè)月都可以�！币惠v湘F牌照的貨車(chē)前，貨主朱洪武不斷向前來(lái)詢(xún)問(wèn)的客人介紹。
朱洪武說(shuō)，他是安徽人，在岳陽(yáng)臨湘建了十幾個(gè)大棚，專(zhuān)門(mén)種蔬菜，熟了就拉到長(cháng)沙來(lái)賣(mài)。朱洪武坦承，他曾經(jīng)用過(guò)乙烯利，是為了讓菜相好看一點(diǎn)。
在馬坡嶺農資市場(chǎng)一家農資批發(fā)部，老板劉思凡表示，店里有乙烯利出售，并說(shuō)這種催熟劑一般的農資公司都有賣(mài)，不罕見(jiàn)，很多蔬菜基地都找他拿貨。對于使用了乙烯利的瓜果蔬菜能不能吃，劉思凡反復表示“沒(méi)問(wèn)題”。
催熟劑劑量適度對人體無(wú)害
作為省蔬菜研究所的研究員，陳惠明稱(chēng)得上是“黃瓜”專(zhuān)家。 “環(huán)境不達標的時(shí)候，用催熟劑能使蔬菜‘坐果’�！彼忉�?zhuān)呤靹┓譃樗ダ霞に睾蜕L(cháng)激素兩種，黃瓜用的是生長(cháng)激素，而番茄、香蕉等用的是衰老激素。這些催熟劑在方法適當、劑量適度的情況下使用，不會(huì )對人體健康造成危害。
“黃瓜用避孕藥催熟，這是不可能的�！睂τ诰W(wǎng)上的流言，陳惠明表示，國內不少專(zhuān)家做了很多實(shí)驗，發(fā)現避孕藥根本不能促進(jìn)黃瓜生長(cháng)。而植物的生長(cháng)激素會(huì )讓孩子性早熟，目前國內外也沒(méi)有專(zhuān)家作出定論。
他建議消費者在買(mǎi)黃瓜時(shí)不要跌進(jìn)“美貌”的誤區，選擇沒(méi)看相但是自然成熟的瓜果會(huì )更好。
提醒
怎樣辨別“催熟”水果
草莓
激素草莓輕易就能掰開(kāi)，表皮芝麻粒發(fā)紅，果肉顏色發(fā)白，空心較多，清香味淡。
正常草莓表面的芝麻粒是金黃色的， 清香味濃。
西瓜
超標使用催熟劑、膨大劑以及農藥后，西瓜皮上的條紋不均勻，切開(kāi)后瓜瓤新鮮，瓜子呈白色，有異味；西瓜屁股那個(gè)結比較大。
自然成熟的西瓜，瓜皮花色深亮，條紋清晰。
荔枝
噴酸的荔枝手摸著(zhù)會(huì )覺(jué)得潮熱，甚至有燒手的感覺(jué)，聞起來(lái)酸味較重。
自然熟的荔枝聞起來(lái)有淡淡的香味，果體溫度正常，一般需要低溫冷藏保存。
桃子
用工業(yè)檸檬酸泡過(guò)的桃紅得不正常，是鮮紅色，放上幾天還會(huì )很有光澤；表皮的毛會(huì )被浸泡得非常干凈，看相很好。
一般的桃熟透了是黃色或者粉紅色，不熟的則是淡淡的綠色，普通的桃兩三天就會(huì )開(kāi)始腐爛，發(fā)霉。
（來(lái)源：華聲在線(xiàn)-三湘都市報）
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