德國健康部門(mén)5日宣布，腸出血性大腸桿菌疫情傳染源之謎已經(jīng)破解，從埃及進(jìn)口的胡蘆巴種子被認定是德國和法國疫情的源頭。歐盟宣布暫時(shí)禁止從埃及進(jìn)口有關(guān)種子。
德國主管傳染病防控的羅伯特·科赫研究所、聯(lián)邦風(fēng)險評估研究所、聯(lián)邦消費者保護及食品安全局5日聯(lián)合發(fā)布公報說(shuō)，德國和歐盟進(jìn)行的傳染病學(xué)調查和芽苗菜種子供貨渠道追蹤調查已發(fā)現，上月底在法國波爾多地區出現的O104H4型大腸桿菌疫情與患者病前食用胡蘆巴種子培育的芽苗菜有關(guān)。
這些種子和被認定造成德國疫情的德國下薩克森州產(chǎn)芽苗菜所用種子，都是中間商從埃及進(jìn)口的2009年產(chǎn)同一批胡蘆巴種子。此外，下薩克森州芽苗菜生產(chǎn)企業(yè)還于今年早些時(shí)候加工了從埃及進(jìn)口的另一批胡蘆巴種子。
公報說(shuō)，德國O104H4型大腸桿菌疫情暴發(fā)目前已可得到解釋?zhuān)湓蚝芸赡苁菑陌＜斑M(jìn)口的胡蘆巴種子被大腸桿菌污染，消費者食用德國企業(yè)用這些種子培育的芽苗菜后導致感染。此外，還有人際接觸造成的感染病例。
德國健康部門(mén)稱(chēng)，目前還不能排除其他種子由于產(chǎn)地不衛生的生產(chǎn)環(huán)境而被污染的可能性。健康部門(mén)要求消費者不要生食各種芽苗菜，應將尚存的芽苗菜種子清入垃圾箱。
（來(lái)源：健康報）
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