終于有乳企站出來(lái)，向“新國標”開(kāi)炮。
7月3日，在上海舉行的星河灣中國經(jīng)營(yíng)論壇上，光明乳業(yè)(8.40,0.04,0.48%)（600597，SH）總裁郭本恒直言不諱地提出，中國的生奶標準幾乎是全世界最差的，用這樣一個(gè)低標準生產(chǎn)高標準的產(chǎn)品是做不到的，垃圾生產(chǎn)出來(lái)的就是垃圾。
這一說(shuō)法，響應了之前廣州市奶業(yè)協(xié)會(huì )理事長(cháng)王丁棉的觀(guān)點(diǎn)。王丁棉指出，乳業(yè)新國標是全球最差的牛奶標準，主要體現在“細菌總數”和“蛋白質(zhì)含量”兩項指標上。
郭本恒對此表示認同：“我們的生奶標準，幾乎是全世界最差的�！敝陨虡藴实�，主要是因為散戶(hù)太多，散戶(hù)把奶擠到桶里，長(cháng)途跋涉把奶運到企業(yè)，這樣的奶恐怕細菌總數200萬(wàn)都打不住。
郭本恒認為，生奶標準太低，不僅是在傷害消費者，也是在害奶農，因為如果達不到國際標準就沒(méi)有國際競爭力。他同時(shí)指出，中國生奶標準還有很多不足，比如對抗生素、亞硝酸鹽等指標的檢測，國內甚至都不做要求。
“事實(shí)上，比細菌指數、蛋白質(zhì)含量更可怕的問(wèn)題是，我國生奶標準對抗生素、亞硝酸鹽等有害物質(zhì)的檢測未作要求，前者涉及營(yíng)養問(wèn)題，而后者則涉及安全問(wèn)題�！辈┥w咨詢(xún)總經(jīng)理高劍鋒昨日（7月4日）在接受《每日經(jīng)濟新聞》記者采訪(fǎng)時(shí)指出。
“有關(guān)乳業(yè)標準爭議的背后實(shí)質(zhì)是巴氏奶與常溫奶兩大陣營(yíng)的利益博弈�！币徊辉妇呙某啬讨С终哒J為。
“關(guān)于常溫奶與巴氏奶之間爭議與分歧已存在了許多年，前幾年主要圍繞營(yíng)養和新鮮問(wèn)題，現在探討的則是安全問(wèn)題，社會(huì )關(guān)注度更大�！备邉︿h指出，一般來(lái)說(shuō)，巴氏奶、發(fā)酵型酸奶對生奶的要求更高，尤其是發(fā)酵型酸奶，這在一定程度上保證了奶源的安全。
郭本恒
指生奶標準低
·我們的生奶標準，幾乎是全世界最差的�！ど虡藴侍�，不僅是在傷害消費者，也是在害奶農，因為如果達不到國際標準就沒(méi)有國際競爭力�！ぶ袊虡藴蔬�有很多不足，比如對抗生素、亞硝酸鹽等指標的檢測，國內甚至都不做要求。
宋昆岡
回應“綁架說(shuō)”
·新國標由各部委推薦的專(zhuān)家共同修訂，也通過(guò)網(wǎng)絡(luò )公示，廣泛征求意見(jiàn)，不存在受大企業(yè)左右的情況�！](méi)有好原料就做不出好產(chǎn)品，這是一個(gè)常識，沒(méi)有好產(chǎn)品則會(huì )直接影響企業(yè)的經(jīng)濟效益�！ふ且驗榻档土巳闃I(yè)新國標，企業(yè)才受到損失。
（來(lái)源：每日經(jīng)濟新聞）
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