乳業(yè)國標的論戰甚囂塵上，空留消費民眾在旁踟躇彷徨、黯然神傷。本以為三聚氰胺的悲劇，能夠喚醒中國乳業(yè)的良心，驅除民眾內心的陰云。卻不料，結石寶寶的劇痛，換來(lái)的只是無(wú)休止的口水仗，埋在身邊的“乳品地雷”始終未能得到排除。
昨日，有關(guān)媒體報道了廣州奶協(xié)理事長(cháng)王丁棉與內蒙古乳協(xié)常務(wù)理事金海的一場(chǎng)論戰：王丁棉稱(chēng)三聚氰胺的使用是企業(yè)搶奶源而并非奶農主動(dòng)造假，他表示喝低標準牛奶還不如喝白開(kāi)水，消費者錢(qián)花了得不到應有的營(yíng)養回報，還損害健康。而內蒙古奶業(yè)協(xié)會(huì )的觀(guān)點(diǎn)與王丁棉針?shù)h相對，該協(xié)會(huì )常務(wù)理事金海稱(chēng)讓人人喝上牛奶比標準更重要。他表示現行乳業(yè)標準符合中國國情，外國生奶標準很難達到，要提高標準，民族奶業(yè)要完蛋，普通老百姓則會(huì )喝不上牛奶。
性質(zhì)相同的兩個(gè)機構，對于乳業(yè)國標卻持截然相反的觀(guān)點(diǎn)。論戰的背后，不難看出立場(chǎng)的差異：內蒙古作為乳業(yè)的生產(chǎn)重地，其立場(chǎng)無(wú)疑是代表當地政府的發(fā)展訴求，以及地方經(jīng)濟發(fā)展所依傍的大型乳企的利益；而廣州作為乳品的消費地，當然更關(guān)注民眾的消費安全，因而是基于消費者的立場(chǎng)。而這場(chǎng)論證的實(shí)質(zhì)，便是乳業(yè)發(fā)展與消費安全的論爭。
有論爭才有進(jìn)步，但有些原則性的問(wèn)題如果拿來(lái)爭辯，除了浪費時(shí)間恐怕并沒(méi)有太大的意義。就像乳品標準的問(wèn)題，消費者的生命健康安全大于天，不容商榷。但荒誕的是，這一幾乎無(wú)需辯論的問(wèn)題，竟然還能讓論戰如此大張旗鼓、曠日持久。乳品有損民眾健康，那就是“毒奶”，就不應該進(jìn)入市場(chǎng)，沒(méi)有商量的余地。因而內蒙古乳協(xié)常務(wù)理事金�！白屓巳撕壬吓Ｄ瘫葮藴矢匾钡摹皣檎摗�，無(wú)疑是荒謬的�！白屓巳撕壬夏獭�，不是讓民眾喝“毒奶”飲鴆止渴，而是喝上安全奶、健康奶增強體質(zhì)。
“外國生奶標準很難達到，要提高標準，民族奶業(yè)要完蛋，普通老百姓則會(huì )喝不上牛奶”，這是什么邏輯，都是乳牛產(chǎn)的奶，達到同樣的標準難道比登天還難。糾葛在眼前利益里，不能將民眾的健康放到第一位，恐怕才是無(wú)法提高標準的掣肘所在�！疤岣邩藴�，民族奶業(yè)要完蛋”，結石寶寶的慘痛教訓早就給這種自私的論調最直接的回擊：不提高標準，民眾的健康甚至民族的未來(lái)要完蛋。
民族奶業(yè)的強大固然重要，但前提是不危害民眾的健康。如果振興民族奶業(yè)非得要犧牲民眾健康為代價(jià)，那么真不如喝白開(kāi)水，營(yíng)養不良總比飲鴆止渴要安全。而事實(shí)上，發(fā)表奶業(yè)“國情論”的內蒙古奶協(xié)，實(shí)質(zhì)是在扛著(zhù)“民族乳業(yè)”的大旗，裹挾公眾的健康安全，維護其所代表的利益集團的利益。這個(gè)利益集團的組成，有倚靠奶業(yè)創(chuàng )造GDP政績(jì)的當地政府，和昧著(zhù)良心追求利益最大化的乳企。
提高標準，民族奶業(yè)真的就要完蛋嗎？?jì)让晒拍虆f(xié)的這種短視，早就體現在三聚氰胺事件上，三聚氰胺事件對民族奶業(yè)造成幾近毀滅性的重創(chuàng )，難道還不值得警醒嗎？生產(chǎn)安全奶、健康奶，才是扎實(shí)民族奶業(yè)基礎、實(shí)現民族奶業(yè)強大的必由路徑，這樣的常識，乳協(xié)、乳企甚至食品安全監管部門(mén)不可能不懂，只是因利益短視迷惑了雙眼罷了。
乳業(yè)“國情論”逼著(zhù)民眾飲鴆止渴，這是以“國情”綁架民眾利益，忤逆民意和違背良心。
（來(lái)源：四川新聞網(wǎng)）
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