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食品添加劑含量超標 抽檢醬腌菜近半不合格 2006-12-22

錄入時(shí)間:2006-12-22 15:32:10

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    醬腌菜是一種市民喜愛(ài)的佐餐風(fēng)味小菜，市場(chǎng)需求量大，但近日汕頭市工商部門(mén)在對該市銷(xiāo)售的醬腌菜產(chǎn)品進(jìn)行監測抽檢發(fā)現，醬腌菜存在商品標識及食品添加劑含量超標等多種問(wèn)題。據統計，被抽檢的20批次醬腌菜中，其中合格11批次，不合格9批次，合格率為55%.
    此次檢查發(fā)現的問(wèn)題主要有：超量添加食品添加劑，在這些抽檢的產(chǎn)品中，超過(guò)標準的添加劑為苯甲酸和糖精鈉。檢測人員還在不合格批次醬腌菜中發(fā)現二氧化硫殘留量超標。另外，生產(chǎn)者為節省成本，用甜味劑代替食糖，最終影響了產(chǎn)品的口感及味道。

   

 

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