國務(wù)院辦公廳日前印發(fā)的《２０１１年食品安全重點(diǎn)工作安排》明確，要提高食品安全應急能力，修訂《國家重大食品安全事故應急預案》，完善應對食品安全事故的快速反應機制和程序。
工作安排指出，發(fā)生食品安全事故后，要按照屬地管理和分級響應原則，及時(shí)開(kāi)展應急處置，最大限度減少危害和影響。建立健全輿情監測機制，暢通投訴舉報渠道，及時(shí)收集掌握和核查處理群眾、媒體反映的食品安全問(wèn)題。對有關(guān)方面反映的食品安全違法違規行為，涉及的地方政府要迅速組織核查和采取執法措施；對具有行業(yè)共性的問(wèn)題以及對可能存在的食品安全風(fēng)險需要科學(xué)證實(shí)的問(wèn)題，有關(guān)監管部門(mén)要及時(shí)組織調查、評估、研判，采取有效措施消除安全隱患。穩妥、準確發(fā)布食品安全信息，及時(shí)回應社會(huì )關(guān)切，認真做好解釋說(shuō)明工作，防止引起消費者恐慌和輿論負面炒作。
同時(shí)，工作安排還明確，加大行政執法和責任追究力度。監管部門(mén)要嚴把食品、食品添加劑及相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和餐飲服務(wù)許可關(guān)，加強對生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的許可后續監管和執法檢查。對不能持續滿(mǎn)足許可條件的企業(yè)，要依法撤銷(xiāo)許可；對存在嚴重食品安全問(wèn)題的，要依法加大行政處罰力度，直至停產(chǎn)整改、吊銷(xiāo)證照；對隱瞞食品安全隱患、故意逃避監管等行為，要依法從重處罰；對涉嫌犯罪的要及時(shí)移交司法機關(guān)，嚴禁以罰代刑。要抓緊出臺食品安全事故調查處理辦法，完善責任調查處理機制。強化行政監察和問(wèn)責，對監管中的失職瀆職等行為，依法依紀嚴肅追究相關(guān)責任人的責任。
（來(lái)源：新華網(wǎng)）
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