三聚氰胺“魅影再現”、“鎘大米”引發(fā)擔憂(yōu)……2010年以來(lái)，諸多“飲食難安”的事件扯動(dòng)著(zhù)百姓的神經(jīng)。溫家寶總理在政府工作報告中坦承目前“食品安全問(wèn)題比較突出”，同時(shí)提出2011年要“全面提高食品安全保障水平”。食品安全問(wèn)題，牽動(dòng)著(zhù)網(wǎng)民和兩會(huì )代表委員們的心。
網(wǎng)民熱議“保胃”問(wèn)題
【現象】2010年，“地溝油”現象屢禁不止，成為擺在百姓餐桌上的一道需要解決的難題。與“地溝油”一樣牽動(dòng)網(wǎng)民心的還有“毒奶粉”重現市場(chǎng)，三聚氰胺“借尸還魂”再度重來(lái)�！揪W(wǎng)民評論】“中國人的胃幾經(jīng)摧殘，先是蘇丹紅、三聚氰胺，到存續多年的地溝油、濫用添加劑，我們不禁要問(wèn)：拿什么拯救你，我的胃！”【代表建言】全國人大代表、貴州省遵義醫學(xué)院附屬醫院兒科主任束曉梅說(shuō)，在平日的診治工作中，發(fā)現不少兒童性早熟的病例，例如2歲女童來(lái)月經(jīng)、1歲8個(gè)月的幼兒乳房發(fā)育等等。盡管這是極端事例，但有多種跡象表明，這些病癥與食品有重要關(guān)聯(lián)。
全國人大代表農智毅認為，食品生產(chǎn)企業(yè)要加強自律，同時(shí)要加強原料來(lái)源質(zhì)量的控制與監管，防止食品安全問(wèn)題的發(fā)生。
食品老問(wèn)題花樣翻新
【現象】2010年5月，網(wǎng)絡(luò )又曝光，市面上熱銷(xiāo)的紫砂煲，其紫砂內膽不含紫砂，只是普通陶土加化工原料染色而成。2010年12月，河北省昌黎縣一些葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)制造大量假葡萄酒的事件被曝光……【網(wǎng)民評論】網(wǎng)民“三水V山水”認為：“食品安全最值得關(guān)注，蔬菜、肉類(lèi)、食用油、奶制品、餅干類(lèi)，都被曝有安全隱患。我們不能等到只能喝白水的時(shí)候才去解決食品安全問(wèn)題�！薄敬斫ㄑ浴俊敖鼇�(lái)網(wǎng)上熱議的農產(chǎn)品重金屬污染問(wèn)題，為南方水稻產(chǎn)區從心理上產(chǎn)生了負面影響�！比珖舜蟠�、廣西玉林市委書(shū)記金湘軍為此建議，要從國家層面指導防范影響農產(chǎn)品安全的重金屬污染問(wèn)題。
全國人大代表、貴陽(yáng)醫學(xué)院附屬醫院副院長(cháng)孫誠誼認為，我國食品監管環(huán)節多、鏈條長(cháng)，容易產(chǎn)生監管死角，對此食品監管部門(mén)的職能要進(jìn)一步明確責任，逐步建立食品的溯源制度。
呼吁監管執法真“打虎”
【典型事件】不久前，陜西有網(wǎng)民曝光某知名國際快餐企業(yè)的一款產(chǎn)品“黃金蟹斗”，居然是用“臭魚(yú)肉”制成的。而有食品安全隱患的，不僅有國內食品、也有進(jìn)口食品�！揪W(wǎng)民評論】網(wǎng)民“無(wú)忌道言”建議：食品安全涉及到人民健康，在這一領(lǐng)域中制假售假行為，不能單作行政處罰，觸犯法律的應該依法追究刑事責任�！敬斫ㄑ浴渴鴷悦反斫ㄗh，政府一定要加強對食品安全的管理，加強執法監管，認真“打老虎”。其次，要加強食品安全信息的公開(kāi)，建立一個(gè)權威的信息公開(kāi)渠道。
孫誠誼代表建議，食品安全檢測是食品安全監管的基礎性工作，食品安全必須要從源頭上監控，讓那些不達標的食品無(wú)法進(jìn)入流通領(lǐng)域，從根本上消除食品安全隱患。
（來(lái)源：楚天金報）
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