3月1日，衛生部等部門(mén)正式發(fā)布公告，撤銷(xiāo)俗稱(chēng)“面粉增白劑”的食品添加劑過(guò)氧化苯甲酰和過(guò)氧化鈣，自2011年5月1日起，禁止生產(chǎn)、在面粉中添加“面粉增白劑”。對此，國內最大的國有糧油食品企業(yè)——中糧集團表示支持，并已在禁用“面粉增白劑”問(wèn)題上先行一步。
中糧集團小麥(2868，-6.00，-0.21%)加工事業(yè)部總經(jīng)理田濤表示，自2008年起中糧集團旗下面粉企業(yè)已開(kāi)始主動(dòng)控制并減少增白劑的使用，并通過(guò)小麥品種的選擇和面粉加工工藝水平的提高來(lái)解決消費者對面粉白度的要求，同時(shí)又很好地保持了小麥粉原有的色、香、味和營(yíng)養成分。目前只有極少量面粉應客戶(hù)的要求并在國家允許的范圍內添加使用。隨著(zhù)禁令頒布，這一部分也將很快停止使用。
中糧集團是中國最大的小麥加工商之一。旗下有10家小麥粉加工企業(yè)，年加工能力201萬(wàn)噸。目前有600余種產(chǎn)品在全國范圍內銷(xiāo)售，提供香雪等系列的民用粉和鵬泰等系列專(zhuān)用粉。目前均建立了標準化的質(zhì)量管理體系，對生產(chǎn)全過(guò)程實(shí)行動(dòng)態(tài)跟蹤，并開(kāi)展訂單農業(yè)小麥種植區，提供“種子－種植－收購－倉儲－物流－加工－食品”的一條龍服務(wù)，實(shí)現全程無(wú)縫對接和“安全可追溯”。
隨著(zhù)人民生活水平的提高，飲食觀(guān)念也在發(fā)生改變，崇尚自然，追求健康已成為消費者膳食的主流觀(guān)念。中糧集團作為國內糧油食品行業(yè)的龍頭企業(yè)，致力于為消費者提供安全、營(yíng)養、健康的食品，制定了食品添加劑管理標準，從添加劑的采購、驗收、倉儲、使用、產(chǎn)品銷(xiāo)售等環(huán)節嚴格把關(guān)，建立食品添加劑可追溯制度。
（來(lái)源：國資委網(wǎng)站）
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