南京市中西醫結合醫院食療保健專(zhuān)家王東旭副主任中醫師告訴記者，硫磺在中醫臨床運用上，外治常用于疥癬，禿瘡，陰疽惡瘡；內服用于陽(yáng)痿足冷，虛喘冷哮，虛寒便秘。內服炮制后入丸散服；外服研末油調涂敷患處。但是無(wú)論內服還是外敷，都有嚴格的適應癥和劑量規定，因為它是有毒性的礦物類(lèi)中藥。
但是，國家規定食品中工業(yè)硫磺是禁止加的，硫磺中含有很多重金屬，少量食用會(huì )對人體內臟造成一定傷害，大劑量食用則會(huì )造成智力衰退、呆傻現象發(fā)生。專(zhuān)家特別強調，如果食用的是被工業(yè)硫磺熏過(guò)的食品，會(huì )對人的神經(jīng)系統造成損害，輕者會(huì )出現頭昏、眼花、全身乏力等癥狀。而這些重金屬物質(zhì)，嚴重的還會(huì )影響人的肝腎功能。
而長(cháng)期攝入這樣的食物可能會(huì )造成慢性中毒，也就是讓你的身體不知不覺(jué)之中受到損害。東南大學(xué)附屬中大醫院中醫科胡蔓菁主任醫師告訴記者，這種重金屬等化工原料，對血液系統的傷害很大。胡主任說(shuō)，目前在臨床上，一些年紀輕輕就不明原因得血液病的例子越來(lái)越多，不可否認這和環(huán)境污染和接觸致癌物質(zhì)有關(guān)，在食品中添加有害化學(xué)物引發(fā)的安全問(wèn)題不容忽視。這些有毒物質(zhì)進(jìn)入血液循環(huán)，與你的紅細胞競爭，是誘發(fā)血液病的因素之一。
王東旭副主任中醫師針對南京市場(chǎng)上出現的“硫磺辣椒”提醒說(shuō)，由于硫磺處理過(guò)的辣椒很難通過(guò)一般方式把硫磺進(jìn)行降解，最好的辦法就是在選購的時(shí)候留個(gè)心眼。廣大市民購買(mǎi)辣椒時(shí)可以采取看、聞、捏等方法來(lái)辨別。有毒辣椒表面非常鮮紅光滑，籽呈白色，聞起來(lái)有一股硫磺味，用手一捏有濕濕的感覺(jué)；而一般的辣椒呈自然鮮紅，籽為黃色，不會(huì )有濕感，沒(méi)有異味。
（來(lái)源：揚子晚報）
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