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食品“體檢”，調味品問(wèn)題最多

錄入時(shí)間:2011-1-27 11:24:53

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    26日，市質(zhì)監局公布2010年度第三批食品質(zhì)量市監督抽查結果。本次共對茶葉、調味品、糕點(diǎn)、掛面等11類(lèi)食品的377家企業(yè)的602批次產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行了市監督抽查。其中，有 4家企業(yè)5個(gè)調味料產(chǎn)品不合格，有2家企業(yè)的2個(gè)糕點(diǎn)產(chǎn)品不合格，有1家企業(yè)的1個(gè)水產(chǎn)加工品不合格，有1家企業(yè)生產(chǎn)的肉制品不合格。質(zhì)監局已責成相關(guān)區 、市質(zhì)量技術(shù)監督部門(mén)對抽查中不合格的產(chǎn)品及其生產(chǎn)企業(yè)依法進(jìn)行處理。 
    調味品抽查合格率94.19% 
    本次共抽查了52家企業(yè)生產(chǎn)的86個(gè)批次的調味料產(chǎn)品，依據相關(guān)標準對等21個(gè)質(zhì)量指標進(jìn)行了抽樣檢驗。 
    抽查發(fā)現有4家企業(yè)的5種產(chǎn)品不符合相關(guān)標準的要求，抽查合格率為94.19%，不合格項目涉及粗纖維、灰分、菌落總數和谷氨酸鈉。這5種產(chǎn)品本別是青島康大食品有限公司生產(chǎn)的，批號為2010-6-23的兔肝香辣醬、青島明和食品有限公司生產(chǎn)的，批號為2010-05-11的清酒-T、青島永芳源食品有限公司生產(chǎn)的，批號為2010-07-24的辣椒粉、青島大廚四寶餐料有限公司生產(chǎn)的，批號為2010-07-19的魔辛料、青島大廚四寶餐料有限公司生產(chǎn)的2010-06-23的干鍋香膏。 
    糕點(diǎn)2種產(chǎn)品不合要求 
    本次共抽查了81家企業(yè)生產(chǎn)的120個(gè)批次的糕點(diǎn)產(chǎn)品，依據相關(guān)規定及備案有效的企業(yè)標準，對22個(gè)質(zhì)量指標進(jìn)行了抽樣檢驗。 
    抽查發(fā)現有2家企業(yè)的2種產(chǎn)品不符合相關(guān)標準的要求，抽查合格率為98.3%，不合格項目涉及菌落總數和鋁。這兩種產(chǎn)品是青島豐坤食品有限公司生產(chǎn)的，批號為2010-08-22面包糠，青島市嶗山區喜和園食品廠(chǎng)生產(chǎn)的，批次為2010-06-13棗蓉糕。 
    水產(chǎn)品大腸菌群不過(guò)關(guān) 
    本次共抽查了49家企業(yè)生產(chǎn)的88個(gè)批次的水產(chǎn)加工品產(chǎn)品，依據相關(guān)規定及相關(guān)備案有效的企業(yè)標準，對苯甲酸、標簽、大腸菌群、過(guò)氧化值等20個(gè)質(zhì)量指標進(jìn)行了抽樣檢驗。 
    抽查發(fā)現有1家企業(yè)生產(chǎn)的水產(chǎn)加工品不合格，抽查合格率為98.86%，不合格項目涉及大腸菌群、菌落總數、鹽分。這種產(chǎn)品是青島市城陽(yáng)區大海洋海產(chǎn)品加工廠(chǎng)生產(chǎn)的，批號為2010-08-28的鐵板魷魚(yú)條。 
    肉制品干香雞添加劑不合格 
    本次共抽查了45家企業(yè)生產(chǎn)的97個(gè)批次的肉制品產(chǎn)品，依據相關(guān)規定及相關(guān)備案有效的企業(yè)標準，對苯甲酸、標簽、大腸菌群、復合磷酸鹽等16個(gè)質(zhì)量指標進(jìn)行了抽樣檢驗。 
    抽查發(fā)現有1家企業(yè)生產(chǎn)1種肉制品不符合要求，抽查合格率為98.97%，不合格項目涉及山梨酸。這種產(chǎn)品是青島即福家食品有限公司生產(chǎn)的，批號為2010-07-03的即福干香雞。 記者 李兵
    相關(guān)新聞 
    過(guò)篩節日食品市場(chǎng)三批次產(chǎn)品不合格 
    本報1月26日訊(記者 李兵)  2010年第4季度開(kāi)始，市質(zhì)監局組織開(kāi)展了節日食品質(zhì)量市監督抽查。這次抽查了12類(lèi)食品，涉及島城214家企業(yè)的291批次產(chǎn)品。26日，市質(zhì)監局通報了抽檢結果，其中青島嶗九水釀酒廠(chǎng)、青島加邦酒業(yè)有限責任公司、萊西市宏遠面粉加工廠(chǎng)生產(chǎn)的三批次產(chǎn)品不合格。 
    本次抽查中，葡萄酒、配置酒、炒貨、蜜餞、糖果巧克力、雞精、味精、食醋和醬油的監督抽查合格率都是100% ；白酒、黃酒、小麥粉的監督抽查合格率分別是 95.5% 、93.8% 、98.4% 。其中嶗九水釀酒廠(chǎng)生產(chǎn)的，批次為2010-09-28的高粱原漿白酒，被抽檢出青島不合格項主要是白酒的己酸乙酯超標己酸乙酯超標。青島加邦酒業(yè)有限責任公司生產(chǎn)的，批次為2010-10-08的養生酒實(shí)物質(zhì)量檢驗合格，但標簽不規范，綜合判定為不合格。萊西市宏遠面粉加工廠(chǎng)生產(chǎn)的，批次為2010-10-27的特制一等小麥粉的水分含量和粗細度超標。 
    市質(zhì)監局已責成有關(guān)部門(mén)，對本次抽查中不合格的產(chǎn)品及其生產(chǎn)企業(yè)依法進(jìn)行處理。
    （來(lái)源：中國食品科技網(wǎng)）

 

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