金花菌隨著(zhù)時(shí)間越久，其主體曲菌類(lèi)所代謝下的酵素越發(fā)豐盛，慢慢衍生出天然的茶葉酵素和微量元素，其內含物能有效阻斷人體致癌性亞硝基(自由基)化合物的形成，而陳年茯磚由於酶細胞已破壁，穿透力極強，能達到普通藥物很難到達的攝護腺深處，對於腎臟機能也有增益功用，針對分解油脂及降血糖非常有效，這些都是普洱所不俱備的。茯茶對於發(fā)育中的小孩有增進(jìn)食欲神奇功效，所含咖啡因是所有茶類(lèi)中最少的，不傷胃，不醉茶，不會(huì )影響睡眠，茯茶所含氟的微量元素是所有茶葉中最高的，防止蛀牙佳(可用來(lái)當漱口水，抑制口中異味也行)。
茯茶在1988年被引進(jìn)日本后，針對冠突散ráng菌(金花菌)做了一系列的分析研究，對於人體最大功用是：抑制三酸甘油脂、降膽固醇、降血壓、降血糖。這些研究數據顯示，金花菌為茶葉內難得的益生菌。中國邊境少數民族食肉為主，少了茯茶幾乎無(wú)法生存。
（來(lái)源：第一茶葉網(wǎng)）
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