福建省是茶葉生產(chǎn)和消費大省，很多消費者很難將滑石粉與茶葉聯(lián)系起來(lái)，可一些黑心茶商受利益驅使，竟然在茶葉中添加滑石粉。這樣可以使茶葉色澤光亮，品相誘人。
昨日，記者從省質(zhì)監局獲悉，南平松溪質(zhì)監局接到匿名舉報稱(chēng)松溪鄭墩鎮加倫茶廠(chǎng)在加工的茶葉中添加藥用滑石粉，質(zhì)監執法人員到該廠(chǎng)突擊檢查，現場(chǎng)發(fā)現滑石粉包裝袋若干，其生產(chǎn)的綠茶送檢不合格，而后質(zhì)監部門(mén)沒(méi)收并銷(xiāo)毀該廠(chǎng)產(chǎn)的3噸茶葉，并對該案立案調查。
3噸問(wèn)題茶葉被銷(xiāo)毀
質(zhì)監局對松溪鄭墩鎮加倫茶廠(chǎng)在加工的茶葉3噸“珠茶”(注：綠茶一品種)進(jìn)行抽樣送檢，經(jīng)南平中心檢驗所檢驗，該批次茶葉總灰分不合格。省質(zhì)檢院專(zhuān)家告訴記者，茶葉總灰分不合格即茶葉中混有雜質(zhì)，可能是滑石粉�；鄄粚儆谑称诽砑觿�，且較難檢出。
松溪質(zhì)監局對其立案調查，調查發(fā)現，該廠(chǎng)系第一次做茶葉加工，且所加工茶葉尚未售出，質(zhì)監部門(mén)沒(méi)收并銷(xiāo)毀其生產(chǎn)的3噸“珠茶”，并對該廠(chǎng)處罰款6000元。
記者發(fā)現，松溪茶葉加工中添加滑石粉由來(lái)已久。在去年6月，松溪工商局也曾查獲一批20噸欲運往浙江余姚銷(xiāo)售的“珠茶”，檢測發(fā)現該批茶葉也含有滑石粉。
滑石粉會(huì )致癌
質(zhì)監檢驗人員透露，滑石粉是用含有硅酸鎂的礦石制成的，經(jīng)常食用后會(huì )導致口腔潰瘍和牙齦出血，若長(cháng)期攝入則會(huì )致癌。
在炒茶時(shí)加入滑石粉在業(yè)內已不是什么秘密。據福州一茶商王先生介紹，一些茶廠(chǎng)在炒茶時(shí)會(huì )加入白糖、滑石粉或糯米粉。
王先生透露，茶葉加工時(shí)并非完全不能使用添加劑，比如有些地方加工珠茶，就特意加入糯米粉，以達到黏合茶葉的目的，使最后形成的茶珠更好看。
但省質(zhì)監局質(zhì)檢院食品化學(xué)部專(zhuān)家告訴記者，根據國家有關(guān)規定，在茶葉加工過(guò)程中，嚴禁添加任何化學(xué)色素，更不要說(shuō)像滑石粉之類(lèi)的非食品添加劑了。
近年來(lái)茶葉市場(chǎng)競爭激烈，一些不法商人為了達到牟取利益的目的，用各種非食品添加劑來(lái)改變陳茶或劣等茶葉的品相，以次充好，使低檔茶葉能賣(mài)出與品質(zhì)不符的高價(jià)。
（來(lái)源：中國食品科技網(wǎng)）
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