國家質(zhì)檢總局局長(cháng)支樹(shù)平：今年將高度監管食品安全
1月6日，全國質(zhì)量監督檢驗檢疫工作會(huì )議在北京召開(kāi)�！吨袊�(jīng)濟周刊》從會(huì )上獲悉，在新的一年里，質(zhì)檢系統將對食品安全問(wèn)題始終保持高壓態(tài)勢，尤其突出乳制品行業(yè)。
要像對待“小煤礦”一樣對待“小奶粉”
對食品行業(yè)來(lái)說(shuō)，最重要的就是安全問(wèn)題�！百|(zhì)量是基礎，安全是底線(xiàn)�！�
支樹(shù)平在全國質(zhì)量監督檢驗檢疫工作會(huì )議上說(shuō)，有一次，一位高層領(lǐng)導看到了一則食品安全問(wèn)題的報道后，直接給他打了電話(huà)，質(zhì)問(wèn)道：“我作為一個(gè)消費者問(wèn)你，這件事你們到底能不能管得了？”支樹(shù)平坦言，“有些食品安全問(wèn)題的報道，的確讓人心驚肉跳，非常難受�！�
據業(yè)內人士透露，2010年12月27日，國務(wù)院副總理王岐山在聽(tīng)取質(zhì)檢總局工作匯報時(shí)強調，“食品安全問(wèn)題不能功過(guò)相抵�！�
“對規模小、生產(chǎn)條件差、質(zhì)量保障能力弱的嬰幼兒乳粉生產(chǎn)企業(yè)，要堅決依法關(guān)停，手腕要硬�！敝�(shù)平說(shuō)�！耙駥Υ∶旱V’、‘小火電’一樣，來(lái)對待‘小奶粉’，絕不手軟”。
2011年，嬰幼兒乳粉生產(chǎn)企業(yè)將面臨重新洗牌。據了解，質(zhì)檢總局去年組織修訂了《企業(yè)生產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉許可條件審查細則(2010版)》和《企業(yè)生產(chǎn)乳制品許可條件審查細則(2010版)》，要求現行所有獲得乳制品及嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)許可的企業(yè)要重新提出生產(chǎn)許可申請。今年質(zhì)檢總局將開(kāi)展重新審查發(fā)證工作，凡未重新獲得生產(chǎn)許可的必須要依法停止生產(chǎn)乳制品及嬰幼兒配方乳粉等產(chǎn)品。
支樹(shù)平指出，“全系統特別要高度重視食品安全，充分認識食品安全問(wèn)題的敏感性、復雜性，下最大的力氣，全面加強國內食品生產(chǎn)和進(jìn)出口食品安全監管�！�
在保障食品安全問(wèn)題上，支樹(shù)平提出了“六個(gè)嚴格”：嚴格實(shí)施風(fēng)險分析；嚴格實(shí)施準入制度；嚴格生產(chǎn)過(guò)程監管；嚴格監督抽查和檢驗檢疫；嚴格執法打假；嚴格處置突發(fā)事件。
支樹(shù)平指出，要把風(fēng)險分析作為保安全的第一道防線(xiàn)，將探索在醫院試點(diǎn)建立“產(chǎn)品傷害監測制度”，建立健全國外疫病疫情監測網(wǎng)絡(luò )。如果醫院在收治病人時(shí)，發(fā)現是因為食用某種食物導致的，監測到這一信息，及時(shí)告知質(zhì)檢系統，就能第一時(shí)間建立風(fēng)險防范，最大程度減輕傷害。
“監管就是服務(wù)”
支樹(shù)平表示，2011年質(zhì)量監管工作將突出一個(gè)“嚴”字，嚴格實(shí)施風(fēng)險分析，嚴格實(shí)施準入制度，嚴格生產(chǎn)過(guò)程監管，嚴格監督抽查和檢驗檢疫，嚴格執法打假，嚴格處置突發(fā)事件；并明確強調，質(zhì)檢工作人員要敢于監管，敢于維護老百姓的利益，要“重心向下，從嚴監管”。
支樹(shù)平的表態(tài)讓質(zhì)檢系統的參會(huì )者感慨良多。一位與會(huì )人員告訴記者，三氯氰胺事件后，時(shí)任質(zhì)檢總局局長(cháng)李長(cháng)江辭職，這讓全系統對食品生產(chǎn)企業(yè)監管的態(tài)度變得有點(diǎn)微妙�！半x遠一點(diǎn)，再遠一點(diǎn)。責任重大，咱惹不起還躲得起�！薄跋襁@樣的全國會(huì )議我參加過(guò)7次了，第一次有今天這樣的感覺(jué)。食品安全監管態(tài)度堅決，措施嚴厲，責任分明，方向明確，非常振奮人心。今后，我們在工作中會(huì )更有底氣，可以更加放膽去做了�！�
“全系統要帶著(zhù)對老百姓的深厚感情和維護國家形象的責任感，重拳出擊，嚴厲打假�！敝�(shù)平表示，有些質(zhì)檢人員與企業(yè)距離過(guò)近，模糊了界限，過(guò)于強調為企業(yè)服務(wù)，放松了監管。他舉例說(shuō)，曾有媒體曝光某產(chǎn)品質(zhì)量有問(wèn)題，當時(shí)不僅生產(chǎn)企業(yè)辟謠，連有關(guān)質(zhì)檢部門(mén)也出面予以“澄清”，但后來(lái)企業(yè)不得不坦白認過(guò)，結果，質(zhì)檢部門(mén)非常尷尬。支樹(shù)平明確指出，“對質(zhì)檢系統來(lái)說(shuō)，監管就是服務(wù)。監管到位，保障安全，就是提供了最好的服務(wù)�！�
支樹(shù)平表示，從2011年起，質(zhì)檢總局每月要召開(kāi)一次新聞發(fā)布會(huì )，各地至少每季度要召開(kāi)一次，公布產(chǎn)品質(zhì)量監督抽查結果、缺陷產(chǎn)品召回信息等，曝光違規企業(yè)“黑名單”，保障人民群眾的知情權。（記者胡雪琴 北京報道）
（來(lái)源：中國經(jīng)濟周刊）
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